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Krug Grande Cuvée 158ème Édition

Komponiert rund um die Erntezeit von 2002

Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen. Seit 1843 ehrt das Haus Krug diese Vision mit einer Neuauflage der Krug Grande Cuvée: dem großzügigsten Ausdruck von Champagner.

Die Krug Grande Cuvée entsteht jedes Jahr neu. Sie ist mehr als ein Jahrgangswein, ein Verschnitt von über 120 verschiedenen Weinen aus mehr als 10 verschiedenen Jahrgängen. Die Fülle der Geschmacksnoten und Aromen, die durch diese sorgfältige Kunst des Verschnitts erreicht wird, wäre mit den Weinen eines einzigen Jahrgangs unmöglich zu erreichen.

KOMPOSITION

44%
Pinot Noir
36%
Chardonnay
20%
Meunier

Verschnitt

76 Weine aus 10 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

1988

Jüngster Wein von

2002

Korken erhalten

Herbst 2011
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Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen. Jedes Jahr ehrt das Haus Krug diesen Traum mit einer Neuauflage Krug Grande Cuvée: dem großzügigsten Ausdruck von Champagner.
Die Krug Grande Cuvée 158ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2002 komponiert. Der Höhepunkt dieses bemerkenswert milden Jahres war der lange Sommer mit warmen Tagen und kühlen Nächten, der die idealen Bedingungen für die Reifung der Trauben bot. Die Weinlese begann Mitte September, und als die Trauben in der Presse ankamen, waren sie gesund und in einem ausgezeichneten Zustand.
Bei der Verkostung zeigten die Weine dieses Jahres eine schöne Struktur, große Intensität und Eleganz. Ihre Großzügigkeit war so erstaunlich, dass es schien, als ob jeder einzelne bereits Teil eines Verschnitts wäre.
Die Herausforderung bestand darin, die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses zu finden, die den bemerkenswerten Charakter der Jahrgangsweine am besten ergänzen würden. Schließlich wurde eine Auswahl getroffen, die hauptsächlich aus Weinen aus den 1990er-Jahren stammte und 42 % des Verschnitts ausmachte. Sie verliehen der Krug Grande Cuvée die Opulenz und Rundheit, die für jede Édition so wichtig sind.

Beurteilungen

„Dies ist ein hochklassiger Champagner mit seidiger Textur, der großzügigen Reichtum und Reife mit Reinheit, Finesse und Spannung verbindet. Der von Zitrusfrüchten geprägte Abgang offenbart eine große Komplexität und Länge und macht die 158ème Édition (die erste Veröffentlichung mit der Editionsnummer auf der Flasche) zu einer perfekten Cuvée für einen Sonntagsbrunch. Und es ist auch nicht nötig, zum Mittagessen, zum Abendessen oder an einem anderen Tag der Woche einen anderen Wein zu öffnen. Man sollte einige Flaschen der 158. Édition im Keller haben.“

Robert Parker 2020
HINWEIS: 97/100

Verkostungsnotizen

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.

Verkostungsnotizen

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.

KRUG X MUSIC

Das Haus Krug hat schon lange erkannt, dass es eine Verbindung zwischen Klang und Geschmackserlebnis gibt. So mancher Wein- und Musikliebhaber oder jeder, der die Krug App genutzt hat, weiß, wie viel Freude es macht, diesen besonderen Champagner zu genießen, während man ein Musikstück hört, und wie ein solches Erlebnis es ermöglicht, direkte Wege zu den Gefühlen zu entdecken.

Das Haus arbeitet sowohl mit renommierten Künstlern als auch mit aufstrebenden Newcomern zusammen, die im Anschluss an ihr Verkostungserlebnis mit der Kellermeisterin eigene Musikstücke komponieren. Ihre Music Pairings, oder „Krug Echos“, können auf Krug.com oder über die Krug App angehört werden und mit ihnen können sie ihre unvergesslichen Erfahrungen mit Krug Champagner zu Hause teilen.

KRUG ECHOS ENTDECKEN

FOOD-PAIRING INSPIRATIONEN

Die Großzügigkeit der Krug Grande Cuvée zeigt sich auch darin, dass Sie sie zu einer Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten genießen können, ob zu ganz einfachen oder ganz raffinierten Gerichten, zu einem Stück reifen Parmesan-Käse genauso wie zu einem Turbot à la Truffe. Dieser Champagner kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.

FOOD-PAIRING INSPIRATIONEN

Die Großzügigkeit der Krug Grande Cuvée zeigt sich auch darin, dass Sie sie zu einer Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten genießen können, ob zu ganz einfachen oder ganz raffinierten Gerichten, zu einem Stück reifen Parmesan-Käse genauso wie zu einem Turbot à la Truffe. Dieser Champagner kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.

LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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Krug Grande Cuvée
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