fbpx Krug ID | Krug 2003 | 313049 | Krug

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Krug 2003

Vivacité Solaire

Krug a décidé de créer un Millésime pour cette année particulière et l’a baptisé “vivacité solaire”. c’est un dialogue entre la richesse aromatique des Chardonnays (29%) alliés à de vivaces Meuniers (25%) frais et équilibrés issus d’une grande variété de villages.

Krug 2003 présente une élégance et une belle finesse après un repos de près de 10 ans en caves. il raconte l’histoire inattendue d’une année chaude qui a surpris la maison Krug par sa fraîcheur, sa vivacité et sa finesse.

Cette bouteille a reposé au moins 10 ans dans nos caves et a reçu son bouchon en été 2013.

COMPOSITION

46%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
25%
Meunier

Assemblage

100% de vins de l’année 2003

A reçu son bouchon

été 2013
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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Krug 2003 est un assemblage gorgé de lumière, de fraîcheur, d’une intensité et d’une finesse inattendue.
Il pourrait être rapproché d’autres années chaudes, comme les Millésimes Krug 1959, 1962, 1976 et 1989.

2003 a été une année inhabituelle : un hiver et un printemps secs, une floraison précoce, deux gelées sévères et un été caniculaire.
De très longues vendanges, les plus longues dont on se souvienne : une première vague en août – l’ouverture la plus précoce depuis 1822 – et des vagues successives jusqu’en octobre
De petits rendements, des raisins en bonne santé, des degrés de maturité extrêmement variés avec des fruits en sur – ou sous – maturité, certaines vignes ayant arrêté leur maturation dans un réflexe de protection contre la chaleur.

Notes de dégustation

Visuellement, une subtile robe couleur jaune or qui présage d’une délicate finesse.

Au nez, des notes d’agrumes, de prune, de miel liquide et de brioche.

Au palais, fruits d’été, pamplemousse rose et zeste confit, noisette grillé, tarte aux pommes caramélisées.

Notes de dégustation

Visuellement, une subtile robe couleur jaune or qui présage d’une délicate finesse.

Au nez, des notes d’agrumes, de prune, de miel liquide et de brioche.

Au palais, fruits d’été, pamplemousse rose et zeste confit, noisette grillé, tarte aux pommes caramélisées.

ratings

"Ce Champagne offre au palais une texture riche et détaillée qui vient déployer une gamme colorée de coing poché et de cassis, de liqueur de café, de massala, de miel crémeux et d'amande verte. Cette fraîcheur et cette droiture sont caractéristiques de ce Millésime 2003, une année très chaude. La subtile note finale confirme une sensation de grande finesse." – AN

Wine Spectator 2015
NOTE: 94/100

La perfection absolue : Finesse inouïe de texture associée à une richesse et une complexité de fruit éblouissantes, une persistance sans fin. Dans la légende de Krug !

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 20/20

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Composed by Orazio Sciortino

Accords mets & vin

Baptisé "vivacité solaire", Krug 2003 reflète pleinement la luminosité particulière de cette année. son association avec des agrumes révèle les arômes de fruits confits de cet étonnant Millésime. Ensemble, ils créent une harmonie toute en fraîcheur : le fruit met en relief les parfums de prune, de brioche et de miel de Krug 2003.

Accords mets & vin

Baptisé "vivacité solaire", Krug 2003 reflète pleinement la luminosité particulière de cette année. son association avec des agrumes révèle les arômes de fruits confits de cet étonnant Millésime. Ensemble, ils créent une harmonie toute en fraîcheur : le fruit met en relief les parfums de prune, de brioche et de miel de Krug 2003.

Conservation et service

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Krug Grande Cuvée
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