Krug ID | Krug Rosé | 415063

Krug Rosé 23^ème Édition

Komponiert rund um die Erntezeit von 2011

Krug Rosé ist vom Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleihen diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

KOMPOSITION

29%

Pinot Noir

45%

Chardonnay

26%

Meunier

Verschnitt

60 Weine aus 10 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

2000

Jüngster Wein von

2011

Korken erhalten

Herbst 2015

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Krug Rosé ist von dem Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé 23ème Édition wurde rund um die Ernte 2011 komponiert, einem untypischen Jahr mit hohen Temperaturen, gefolgt von kaltem, nassem Wetter und wenig Sonne. Das ungewöhnliche Klima in diesem Jahr führte zur zweitfrühesten Ernte seit 1822. Bei der Ernte waren die Trauben dann aber gesund und von überraschender Struktur, mit wunderbar ausgewogenen Pinot Noirs und besonders ausdrucksstarken Weinen aus den Parzellen in Mareuil sur Ay.

Für die Herstellung dieses Champagners wurden sorgfältig ausgewählte Jahrgangsweine aus den Parzellen mit Reserveweinen aus 9 anderen Jahrgängen kombiniert. Darunter Meuniers aus dem Jahr 2007 aus Parzellen in Sainte-Gemme, die wegen ihrer Fruchtigkeit ausgewählt wurden, sowie Chardonnays aus dem Jahr 2009 aus Parzellen in Trépail, die dem Verschnitt Lebendigkeit und Spannung verleihen.

Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 56 % des endgültigen Verschnitts dieser Édition Krug Rosé aus.

Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Die 23. Édition hat eine fein orange Farbe und präsentiert ein Bouquet von Kirsche und Himbeere, das in Aromen von Blutorange und frische Zitrone übergeht. Am Gaumen ist der Wein sehr großzügig mit einem entschiedenen Fruchtcharakter und einer Komplexität, die an Rosenaromen erinnert. Dieser sehr schöne Rosé, ein Verschnitt, der etwa 10 % Rotwein enthält, bietet einen langen und angenehmen Abgang. Wir würden ihn zu Taube oder einer Lamm-Tajine öffnen.“

Gault & Millau 2020

HINWEIS: 18.5/20

„Eine cremige Fülle akzentuiert diesen engmaschigen Rosé-Champagner und reichhaltige Noten von gerösteten Nüssen und Caffè Crema unterstreichen die Aromen von gebackenen Johannisbeeren und Aprikosen. Die gut abgestimmte Säure fokussiert diesen Wein bis zum köstlichen, von Kreide und Gewürzen geprägten Abgang.“

Wine Spectator 2020

HINWEIS: 94/100