Krug ID | Krug Rosé | 113012

Krug Rosé 18^ème Édition

Komponiert rund um die Erntezeit von 2005

Krug Rosé ist von dem Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleiht diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

KOMPOSITION

56%

Pinot Noir

30%

Chardonnay

14%

Meunier

Verschnitt

21 Weine aus 5 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

2000

Jüngster Wein von

2005

Korken erhalten

winter 2012 - 2013

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Der Krug Rosé wird jedes Jahr neu komponiert und ist inspiriert vom Traum der fünften Generation der Familie Krug, einen Rosé-Champagner zu kreieren, den es noch nie gab.

Krug Rosé 18ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2005 komponiert. Es war ein Jahr, das Geduld und Fleiß erforderte, in dem auf einen milden Winter ein heißer, bewölkter Sommer folgte. Obwohl die Weinlese in der Champagne offiziell am 12. September begann, basiert jede Entscheidung bei Krug auf der Verkostung, und so wurde entschieden, mit der Ernte eine weitere Woche zu warten, damit sich die Trauben optimal entfalten können. Die großzügige Ernte brachte eine außergewöhnliche Frische zum Vorschein.

Bei der Verkostung zeigten die Weine des Jahrgangs, die 80 % des endgültigen Verschnitts ausmachten, einen lebendigen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die Chardonnays aus den Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger aufgrund ihrer bemerkenswerten fruchtigen Noten und die Pinot Noirs aus den Parzellen in Mareuil-sur-Ay und Les Riceys aufgrund ihrer Struktur. Um die unterschiedlichen Fruchtnoten der Weine des Jahrgangs auszugleichen, wurden mehrere Weine aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek von Krug ausgewählt. Darunter befanden sich Weine dieses Jahres aus Parzellen in Ambonnay und Le Mesnil-sur-Oger an den Südhängen der Montagne de Reims, die ihren üppigen fruchtigen Charakter mitbrachten. Ein Rotwein aus der Parzelle des Hauses in Ay schließlich gibt ihm die bezaubernde Farbe und Großzügigkeit sowie seine Länge und Würzigkeit. Diese Verschmelzung versprach, die Eleganz und den Schwung zu enthüllen, die so charakteristisch für jede Édition des Krug Rosé sind.

Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Die seidige Textur dieses lebhaften Rosé-Champagners umhüllt den Gaumen und bietet eine aromatische Vielfalt an Aromen, von reinen Himbeeren und weißem Pfirsich bis hin zu gemahlenem Kreuzkümmel und Anis, Veilchen, Graphit, cremigem Honig und gerösteten Mandeln. Der Abgang ist lang und köstlich.“

Wine Spectator 2015

HINWEIS: 95/100

„Ein Rosé, der nie mit einem schmeichelnden und primären Charakter spielt, sondern die Tiefe und die Finesse eines Grand Cru hervorhebt und über eine unendliche Persistenz verfügt.“

Bettane & Desseauve 2015

HINWEIS: 19/20