Krug ID | Krug Grande Cuvée | 222020

Krug Grande Cuvée 171^ème Édition

Komponiert rund um die Ernte von 2015

Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen.
Das Haus Krug ehrt ihn seit 1843 mit jeder neuen Édition der Krug Grande Cuvée, die die Quintessenz des Champagners in höchster Vollendung zum Ausdruck bringt.

Verkostungsnotizen

KOMPOSITION

45%

Pinot Noir

37%

Chardonnay

18%

Meunier

Verschnitt

131 Weine aus 12 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

2000

Jüngster Wein von

2015

Korken erhalten

Frühling 2022

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin von Krug

Die Chardonnays und Meuniers des Jahrgangs 2015 zeigten sich etwas zurückhaltend, so dass wir auf frischere Jahrgänge aus unserem Reserveweinbestand zurückgriffen, darunter die Jahrgänge 2008, 2013 und sogar 2014, um der Mischung Lebendigkeit und Spannung zu verleihen. In dieser Krug Grande Cuvée Édition finden sich auch die wärmeren und wechselhafteren Jahre wie 2000 und 2006 wieder, die ihr ihre Patina und ihre Röstaromen verleihen. Die außergewöhnlichen Pinot Noirs von 2015 wurden mit circa 30 weiteren Ausdrücken abgerundet, die der Kreation ihre Großzügigkeit, Würzigkeit und Struktur gaben. Als letztes Element wählten wir Meuniers von vier verschiedenen Erntejahren aus, die dem endgültigen Verschnitt seine bestimmende Qualität und Vielseitigkeit verleihen.

Jedes Jahr ehrt das Haus Krug den Traum eines Mannes, Joseph Krug, mit einer neuen Ausgabe der Krug Grande Cuvée, den großzügigsten Ausdruck von Champagner.

Krug Grand Cuvée 171ème Édition ist eine Mischung aus 131 Weinen aus 12 verschiedenen Jahren. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2015, der älteste von 2000. Eine rund siebenjährige Lagerung in den Weinkellern von Krug verleiht dieser Ausgabe ihren bemerkenswerten Ausdruck und ihre Eleganz. Insgesamt waren 24 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um diese Édition des Krug Grande Cuvée genießen zu können, die die 171. Umsetzung des großzügigsten Ausdrucks von Champagner verkörpert.

Die Krug Grande Cuvée 171ème Édition wurde rund um die Ernte von 2015 komponiert, einem Jahr von noch nie dagewesener Hitze und Trockenheit, die von Ende Mai bis Mitte August anhielt und die Traubenreife verlangsamte. Glücklicherweise konnten die Beeren dank der in der zweiten Augusthälfte einsetzenden Regenfälle und der Kombination aus Sonnenschein und angemessenen Temperaturen optimal ausreifen. Die Weinlese fand bei Regen zwischen dem 31. August und dem 21. September statt und offenbarte eine große Heterogenität zwischen den einzelnen Parzellen. Um diese Édition Krug Grande Cuvée zu komponieren, versuchte der Kellermeister, die auf elegante Art verschiedenen aromatischen Ausdrücke des Jahres mit Reserveweinen aus verschiedenen Parzellen und 11 weiteren Jahren zu betonen. Die sorgfältige Pflege der Reben und der einzigartige Respekt von Krug vor dem individuellen Charakter jeder Parzelle ermöglichten die Ausdrucksbreite dieser Édition Krug Grande Cuvée. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 42 % des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind.

Die endgültige Zusammensetzung dieser Flasche Krug Grande Cuvée besteht zu 45 % aus Pinot Noir, zu 37 % aus Chardonnay und zu 18 % aus Meunier.

Verkostungsnotizen

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geröstete Nuancen und Aromen von Mandelpaste, Quitte, Zitrone, Limoncello und Trockenfrüchten.

Verkostungsnotizen

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geröstete Nuancen und Aromen von Mandelpaste, Quitte, Zitrone, Limoncello und Trockenfrüchten.

Krug grande cuvée

Komponiert von Grand soleil

Ausgewählt von Grand soleil

Krug Grande Cuvée

Komponiert von Grand Soleil

5:15

Mehr Music-Pairings

Joseph's Theme: Dream Variation

Komponiert von Kazu Makino, Emiri Miyamoto, Mary Lattimore, Moses Boyd, Rone

Echo of Krug Grande Cuvée 171^ème Edition

Komponiert von Diego, Nora & Lionel Baldenweg. Musikkollegium Winterthur

Entdecken Sie das Musik-Erlebnis von Krug

Food Pairing Inspirationen

Die Großzügigkeit der Krug Grande Cuvée 171^ème Édition zeigt sich auch darin, dass Sie sie zu einer Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten genießen können, ob zu ganz einfachen oder ganz raffinierten Gerichten, zu einem Stück reifen Parmesan-Käse genauso wie zu einem Turbot à la Truffe.
Sie kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.

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Food Pairing Inspirationen

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KRUG X MUSIC

Das Haus Krug hat schon lange erkannt, dass es eine Verbindung zwischen Klang und Geschmackserlebnis gibt. So mancher Wein- und Musikliebhaber oder jeder, der die Krug App genutzt hat, weiß, wie viel Freude es macht, diesen besonderen Champagner zu genießen, während man ein Musikstück hört, und wie ein solches Erlebnis es ermöglicht, direkte Wege zu den Gefühlen zu entdecken.

Das Haus arbeitet sowohl mit renommierten Künstlern als auch mit aufstrebenden Newcomern zusammen, die im Anschluss an ihr Verkostungserlebnis mit der Kellermeisterin eigene Musikstücke komponieren. Ihre Music Pairings, oder „Krug Echos“, können auf Krug.com oder über die Krug App angehört werden und mit ihnen können sie ihre unvergesslichen Erfahrungen mit Krug Champagner zu Hause teilen.

KRUG ECHOS ENTDECKEN

LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

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Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

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Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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