Krug Grande Cuvée, Krug ID 118013 | Krug
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クリュッグIDのインスピレーション

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KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
クリュッグ グランド・キュヴェ
究極な芳醇さ

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

クリュッグ iD 118013

打栓の時期
2018 冬
ブレンド
191種類のワイン
最も古いベースワイン
1995
最も若いベースワイン
2011
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Portrait of Eric Lebel Smiling
ボトルは、クリュッグのセラーの中で 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、冬に打栓されました。






Krug Grande Cuvéeは、メゾン クリュッグの創業以降、毎年、シャンパーニュを最大限に表現するべく、新しいエディションが造られています。


クリュッグ グランド・キュヴェ 167ème Éditionは、13年間の異なる191種類のワイン種類のワインをブレンドしたもので、最も古いものは1995年、若いものは2011年のワインを使用しています。このクリュッグ グランド・キュヴェがグラスに注がれるのは、22年におよぶ卓越した職人技の結晶です。



Krug Grande Cuvée 167ème Éditionは、2011年収穫のワインを中心に構成されたものです。この年の天候は尋常ではなく、二つの時期に分かれていました。5月初めまで続いた高温が開花を3週間早め、その後は寒く、雨の多い、日光のあまり当たらない天気が続いたのです。



ブドウが熟しすぎてしまうかもしれないと心配されましたが、3日間続いた猛暑により成熟が止まり、その後降った雨により回復しました。この年は異常気象により、1822年以来2番目に早い時期の収穫となりました。結果的に、ブドウは健康で、驚くほどのストラクチャーと素晴らしい風味を持つワインとなりました。シャルドネには新鮮さがなかったものの、ピノ・ノワール 、特にマルイユ=シュル=アイ区画のものが見事なバランスを取った年でした。



この年のワインを引き立てるため、メゾン クリュッグは広範なリザーブワインのコレクションを活用し、厳選されたリザーブワインがブレンドの42%を占めました。異なる年から選ばれた数々のムニエが新鮮さをもたらした一方で、1990年代に収穫されたモンターニュ・ド・ランス区画の特定のシャルドネが、Krug Grande Cuvéeのすべてのエディションに不可欠な広がりと円熟をもたらしたのです。




Krug Grande Cuvée エディション167の構成は、ピノ・ノワール 47%、シャルドネ36%、ムニエ17%です。



Krug Grande Cuvéeは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュを最大限に表現したKrug Grande Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。
Eric Lebel

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Note: 97/100
カティア・ブニアティシヴィリのミュージックペアリング
ピアニスト
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

私は、クリュッグ グランド・キュヴェの音楽にベートーヴェンのピアノ協奏曲第5番「皇帝」を選びます。豊かな喜びと素晴らしさをもたらす最高傑作の1つで、壮大な存在感を放っています。クリュッグ グランド・キュヴェの寛大なまろやかさと自由な精神とが美しくマッチすると思います。

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
Khatia Buniatishvili
  • krug_champagne_grand_soleil krug_champagne_grand_soleil

    Grand Soleil - Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil - Krug Grande Cuvée


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    Grand Soleil

  • Hugo Boulanger et Vincent Mussat Hugo Boulanger et Vincent Mussat

    Hugo & Vincent - Krug Grande Cuvée

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    Hugo & Vincent

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