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귀하의 크루그 iD

크루그 2003

생기 넘치는 빛

크루그 하우스의 모든 크루그 빈티지 샴페인은 그 한 해의 특징을 잘 표현합니다. 크루그 빈티지는 셀러에서 보내는 십여 년의 시간을 통해 발전된 단일 해에 만들어진 가장 훌륭한 표현력을 가진 와인들을 블렌딩했습니다. 모든 크루그 빈티지는 특별합니다. 크루그 빈티지는 크루그 하우스가 포착한 한 해를 풍미하는 노래입니다.

크루그는 이 특별한 해를 위한 빈티지를 만들기로 결정했고, 아름다운 과일 향의 표현, 순수함, 균형감, 활력과 정교함으로 무덥고 놀라웠던 한 해의 예상치 못한 이야기를 전달하기 위해 ‘생기 넘치는 빛’이라는 별명을 붙였습니다.

구성

46%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
25%
Meunier

블렌드

100% wines of the year 2003

코르크 수령

가을 2014
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줄리 카빌(Julie Cavil)과의 대화

크루그 셀러 마스터

2003년은 유독 어려운 기후적 조건으로 샴페인에 있어 매우 독특하고 다사다난한 한 해였습니다.
건조한 겨울과 싹이 이른 시기에 움트기 시작한 봄에 이어 두 차례의 심각한 서리가 발생하면서 샤도네이 포도가 특히 많이 손실되었습니다. 8월은 평균 기온이 28.5도로 평년보다 10도 높은 기록을 세웠습니다. 첫 수확은 1822년 이래 가장 이른 8월 23일에 이루어졌지만 포도밭 구획들 간 포도 성숙도의 편차가 워낙 심하여 샹파뉴 지역에서 평소와는 달리 각 마을의 수확일을 정할 수 없었습니다. 이에 따라 수확은 10월 초까지 계속해서 이어졌습니다. 전례를 찾아보기 힘들 만큼 극단적 기후 조건이 나타났던 해였습니다.
수확이 끝날 때 즈음 소량의 수확량, 건강한 상태의 포도와 예상대로 과성숙한 포도도 있었지만, 강렬한 열기로부터 보호하기 위해 일부 포도나무가 성숙을 멈췄던 관계로 예상치 못하게 덜 익은 포도들도 있었습니다. 이는 크루그가 모든 포도밭 구획의 개별적 표현을 존중한 덕분에 관찰할 수 있었고, 이로 인해 와인메이킹 팀이 탱탱한 과일과 함께 놀랍도록 신선하고 향긋하며 잘 균형 잡힌 와인을 찾을 수 있게 되었습니다.
크루그 2003에는 2003년 한 해의 이야기와 그해 직면했던 어려움이 고스란히 반영되어 있습니다. 적포도 와인은 평소보다 더 많은 양을 포함했고, 샤도네이(29%)는 적게 가미하여 아로마의 풍부함을 더했습니다. 블렌드의 표현과 생동감은 생트 젬므(Sainte Gemme), 빌베나르(Villevenard), 쿠르마스(Courmas)와 같은 마을의 뮈니에 포도밭 구획에서 생산된 와인(25%)에서 비롯됩니다. 몽타뉴 드 랭스의 남쪽과 북쪽 경사면에서 생산된 아름다운 구조와 바디감을 지닌 피노 누아(46%)는 균형과 순수함을 더합니다.
셀러에서 10년 이상의 숙성으로 정교함을 얻은 크루그 2003은 지금 즐기기에도 좋고, 향후 몇 년간 즐길 수도 있습니다. 모든 크루그 샴페인이 그렇듯 크루그 2003 역시 시간이 지남에 따라 더욱 풍부한 매력을 자아낼 것입니다.

평점

“밝은 황금빛을 띱니다. 코를 자극하는 강렬한 노즈입니다. 입 안을 굉장히 조이는 느낌입니다. 가볍게 풍기는 흙 내음으로 코끝을 두드리고 혀를 간질입니다. 씹히는 식감이 느껴집니다. 굉장히 농축된 느낌이고, 지금 바로 마실 수 있는 완벽한 상태입니다. 드라이하지만 완벽하고, 지적이며 훌륭한 균형감을 지녔습니다. 매우 인상 깊습니다.”

잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 2020년
참고 사항 19/20
베탄 & 드소브(Bettane & Desseauve), 2020년
참고 사항 20/20

테이스팅 노트

먼저 절제된 섬세함을 강조하는 미묘한 옐로우 골드 컬러가 눈에 들어옵니다.
후각적으로는 시트러스, 자두, 액상 꿀, 브리오슈의 향이 납니다.
미각적으로는​신선한 여름 과일, 설탕에 절인 껍질을 곁들인 붉은 그레이프프루트, 구운 밤, 캐러멜라이징한 사과 타르트의 풍미를 지녔습니다.

테이스팅 노트

먼저 절제된 섬세함을 강조하는 미묘한 옐로우 골드 컬러가 눈에 들어옵니다.
후각적으로는 시트러스, 자두, 액상 꿀, 브리오슈의 향이 납니다.
미각적으로는​신선한 여름 과일, 설탕에 절인 껍질을 곁들인 붉은 그레이프프루트, 구운 밤, 캐러멜라이징한 사과 타르트의 풍미를 지녔습니다.

크루그 x 뮤직

크루그 하우스는 오래 전부터 소리와 미각 인식 사이에 관계가 있다는 점을 감지하고 있었습니다. 고급스러운 와인과 음악 애호가, 또는 크루그 앱을 사용하는 분들이라면 누구나 음악 한 곡이 울려 퍼지는 가운데 이 특별한 샴페인을 음미하는 기분 좋은 순간을 즐길 수 있습니다. 그리고 이 경험은 감각 그 자체를 향한 여정을 선사합니다.

크루그는 명성 높은 아티스트뿐 아니라 이제 막 주목받기 시작한 신예 아티스트와의 컬래버레이션을 합니다. 이들은 셀러 마스터와 함께 하는 테이스팅에서 영감을 얻어 작곡한 독창적인 트랙을 선보입니다. Krug.com 또는 크루그 앱에서 즐길 수 있는 “크루그 에코스” 뮤직 페어링 경험과 함께라면 집에서 크루그 샴페인을 음미하는 그 순간을 오랫동안 기억하고 나눌 수 있을 것입니다.

크루그 에코스 자세히 보기

오자크 헨리

아티스트 & 작곡가

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크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

작곡가 Grand soleil
선별 기준 Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    작곡가  Grand Soleil
    5:15

더 많은 뮤직 페어링

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You Do Something To Me
연주자 Sonny Rollins
선별 기준 Keziah Jones
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III. Presto
연주자 Giuliano Carmignola
선별 기준 Khatia Buniatishvili
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Vision
작곡가 Keith Jarrett
선별 기준 Jacky Terrasson
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Rapide Stelle
작곡가 Cécilia Chailly
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II. Andante moderato
연주자 Bruno Walter
선별 기준 Jean Philippe Collard
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Don Carlos. Coro di festa e marcia funebre S 435
연주자 Orazio Sciortino
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크루그 음악 체험에 대해 자세히 알아보세요.

푸드 페어링

크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.

푸드 페어링

크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.

보관 및 서비스

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

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귀하의 크루그를 경험하는 순간은,
안전하게 보관됩니다.
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
작곡가
선별 기준