Flore

크루그 앰배서더 이후: 2025
암스테르담, Netherlands
섹션 1

유용한 정보

Address:

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 AC Amsterdam, Netherlands

연락처:

+31207303398
나의 크루그

인터뷰

안토넬로 니카스트리

“만약 무인도에 단 하나의 드링크만 가져갈 수 있다면, 저는 크루그를 고르겠습니다. 한 병이면 충분합니다. 끝없이 깊은 맛. 타임리스.”

안토넬로 니카스트리 (Antonello Nicastri. 헤드 소믈리에)

앰버서드 소개

암스테르담의 유서깊은 호텔 드 뢰유로프에 자리한 플로르(Flore)는 크루그가 자랑하는 앰버서드입니다. 바스 판 크라넨(Bas van Kranen) 셰프와 안토넬로 니카스트리(Antonello Nicastri) 헤드 소믈리에가 이끄는 이곳은 지속 가능성과 계절감, 미식의 정수를 담은 ‘의식 있는 파인 다이닝’을 지향합니다. 플로르는 크루그가 중시하는 개별성, 떼루아와도 맞닿아 있는 재료 중심 요리를 선보이고 있으며, 한층 더 사려 깊고 친밀한 다이닝 경험을 선사합니다. 

크루그 애호가 소개

2017년부터 크루그의 열렬한 팬이 된 안토넬로 니카스트리는 영국의 미슐랭 스타 레스토랑 라티머에서 일하던 중 크루그가 가진 독보적인 정밀함과 우아함을 처음 접했습니다.그때부터 그는 샴페인을 요리와 함께 페어링하여 각각의 요리를 새로운 차원으로 끌어올리고 있습니다. 

다른 사람을 볼 때 가장 중요하게 생각하는 자질은 무엇인가요?

정직, 진실함, 긍정적인 마음입니다. 

당신의 삶에서 음악이 하는 역할을 무엇인가요?

저에게 음악은 과거와 현재를 잇는 다리 같은 존재입니다. 특별한 노래들은 영원하죠. 

어떤 장소에 있을 때 가장 행복하신가요?

풀리아 바닷가에서, 크루그 한 잔과 좋은 친구가 함께할 때 가장 행복합니다. 

본인을 세 단어로 표현한다면 어떤 단어를 선택하시겠어요?

긍정적, 사려깊음, 예술적. 

무인도에 갈 때 세 가지 물건을 가져갈 수 있다면 어떤 것을 선택하시겠어요?

피자, 음악, 그리고 크루그.

무엇이 당신을 크루그 애호가로 만드나요?

크루그를 이야기할 때면 제 목소리보다 눈빛이 더 많은 이야기를 하기 때문입니다. 

가장 좋아하는 크루그 푸드 페어링은 무엇입니까?

크루그 그랑 퀴베 167번째 에디션과 오트, 콤부 아이스크림, 바삭한 김, 캐비아를 곁들인 디저트 페어링입니다. 하이라이트는 섬세한 표고버섯 캐러멜인데, 이 감칠맛 가득한 연결감이 샴페인의 깊이와 복합미와 닮았습니다. 

섹션 2

Krug Ambassades

크루그를 즐길 수 있는 곳