저장고에서
크루그 빈티지
크루그가 포착해 낸 한 해의 이야기
크루그 하우스에서 선보이는 크루그 빈티지는 특별한 해의 특성을 담고 있습니다. 한 해에 생산된 가장 풍부한 풍미를 가진 와인을 블렌딩한 다음 셀러에서 10년 넘게 숙성시켜 완성됩니다. 크루그 빈티지는 저마다 그 해의 독특한 환경에 얽힌 이야기, 그리고 테이스팅 룸에서 크루그의 테이스팅 위원회를 놀라게 하고, 매혹시키고, 감동을 선사한 이야기를 들려줍니다
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
1996년은 풍부한 잠재력을 지닌 와인이 등장한, 매우 특별한 해였습니다. 크루그 1996은 20년간 숙성되면서 다양한 매력을 선사했습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
섹션 2
푸드 페어링
크루그 1996은 화이트 소스를 곁들인 푸실리 또는 감자 그라탱처럼 마스카포네를 사용한 레시피와 훌륭하게 어울립니다. 주키니 호박을 곁들인 연어 타르트, 염소 치즈, 채소 티라미수, 또는 바질과 머스터드 소스를 듬뿍 올린 바다 가리비나 새우도 이 샴페인의 풍미와 향을 강조합니다.
오렌지 티라미수, 화이트 또는 로즈마리 크림 토핑을 얹은 피칸 파이와 같은 디저트는 한층 더 향상된 미각적 경험을 선사합니다.
테이스팅 노트
크루그 1996 백 빈티지의 환하게 빛나는 풍부한 골드 컬러와 눈부신 기포가 먼저 성숙한 아로마로 여러 감각을 어루만지며, 이어서 대조와 개성을 강조하는 순수함의 부케가 펼쳐집니다.
단단한 질감과 풍부하고 알맞게 성숙해진 풍미에 이어 신선한 배, 설탕에 절인 레몬, 잘 익은 여름 과일, 꿀, 진저브레드와 섬세한 모카의 향이 이어집니다.
참고:
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크루그 체험
