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For more information, visit http://www.wineinmoderation.eu

Pour plus d'informations, rendez-vous sur http://www.wineinmoderation.eu

Per maggiori informazioni, visiti il sito http://www.wineinmoderation.eu

詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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Drink responsibly. We support the responsible consumption of wines and spirits, through Moët Hennessy, member of the European Forum for Responsible Drinking
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クリュッグIDのインスピレーション

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クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
クリュッグ グランド・キュヴェ
究極な芳醇さ

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

、そして思い 117005

打栓の時期
2017 冬
ブレンド
140種類のワイン
最も古いベースワイン
1998
最も若いベースワイン
2010
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Portrait of Eric Lebel Smiling
「毎年、私たちはさまざまな味わいを生み出し、クリュッグのグランド・キュヴェの各エディションを作り上げます。そのひとつひとつがもつそれぞれの芳醇なアロマが、あらゆる人に、感情をかき立てる魅力を与えます。」
 
クリュッグ醸造責任者 エリック・ルベル
 
貯蔵庫での期間

2017冬 に打栓されるまで7年間、このボトルはクリュッグの貯蔵庫で熟成され、独特の表現とフィネス、そしてエレガンスを育て上げてきました。
エディションのイントロダクション
クリュッグは創業以来、シャンパーニュのあらゆる表現を知っていただくために、年ごとにクリュッグ グランド・キュヴェの新しいエディションを作り続けています。
エディションとブレンド

このボトルは、13年におよぶ異なる年のワイン140種類をブレンドしたエディション 166に属するものです。その中で一番若いものは2010年、古いものは1998年。このボトルから注がれるシャンパーニュは、18年以上におよぶ忍耐と、伝統の技に捧げられた真心の証です。
クリエーションに対する挑戦

クリュッグ グランド・キュヴェ - エディション 166は、2010年収穫のブドウを中心に構成されています。不安定な気候の中、ブドウは順調に成長を見せましたが、収穫前の気温の低下が懸念の材料となりました。この難しい期間にブドウへ細心の注意を払い、そこにそれぞれの栽培地域に対するこだわりを加えた結果、ブドウは健康に育ち、理想的な熟成を見せました。
 例年とは異なり、コート・ド・ブラン地方のシャルドネワインは、従来の新鮮さに欠けるものでしたが、メゾンの妥協のないシャンパーニュ製造に対するこだわりによって、サント・ジャンムおよびクルマなどで収穫されたこの年のムニエの快活さで新鮮さの欠如を補うことができました。
ワインを厳選した結果、やや若い貯蔵ワインが全体の42%を占めました。その中でも2000年のワインがしっかりとしたストラクチャーを作り、オジェのワインが、豊饒な丸みを加えました。そしてヴェルジーやブジ-の2006年のワインがブレンドに最終的なタッチを添え、そこにクリュッグ グランド・キュヴェの各エディションになくてはならないハーモニーを加えています。
最終的な割合

クリュッグ グランド・キュヴェの最終的なブドウの種類の割合は:ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 39%、ムニエ16%です。
クリュッグ グランド・キュヴェのこだわり
ひとりの男、ジョセフ・クリュッグの夢から生まれたクリュッグ グランド・キュヴェ。それぞれの年の気候の変化にも変わることなく毎年最高級のシャンパーニュを提供しています。メゾン クリュッグは毎年、彼の夢をクリュッグ グランド・キュヴェの新しいエディションで称えます。それを祝福するのは、シャンパーニュのあますところのない豊かな表現なのです。
Eric Lebel

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Note: 97/100
カティア・ブニアティシヴィリのミュージックペアリング
ピアニスト
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

私は、クリュッグ グランド・キュヴェの音楽にベートーヴェンのピアノ協奏曲第5番「皇帝」を選びます。豊かな喜びと素晴らしさをもたらす最高傑作の1つで、壮大な存在感を放っています。クリュッグ グランド・キュヴェの寛大なまろやかさと自由な精神とが美しくマッチすると思います。

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
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