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クリュッグIDのインスピレーション

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KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
クリュッグ グランド・キュヴェ
究極な芳醇さ

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

、そして思い 116008

打栓の時期
2016冬
ブレンド
134種類のワイン
最も古いベースワイン
1990
最も若いベースワイン
2005
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Portrait of Eric Lebel Smiling
このジェロボームボトルは、クリュッグのセラーの中で10年以上におよぶ熟成を経て、独特の味わいとエレガンスをさらに深め、2016年の冬に打栓されました。

ジェロボームのため、シャンパーニュが十分にお愉しみいただける状態になるまで、通常以上の時間をかけています。

クリュッグ グランド・キュヴェは、メゾン クリュッグの創業以降、毎年、シャンパーニュを最大限に表現するべく、新しいエディションが造られてきました。

エディション161の1本にあたるこのボトルは、12種の異なるヴィンテージから134種のワインを特別にブレンドしたもので、最も古いものでは1990年、新しいものでは2005年のワインが使用されています。このクリュッグ グランド・キュヴェのボトルからグラスに注がれるのは25年以上におよぶ職人技の結晶なのです。

クリュッグ グランド・キュヴェ - エディション161は、2005年に収穫されたブドウを中心に造られています。この年は、暑く、陰鬱な夏の後に、温暖な冬となった辛抱と勤勉さが求められる年となりました。シャンパーニュ地方の収穫は正式には9月12日に始まりましたが、クリュッグでの決定はすべてテイスティングに基づいているので、メゾンは収穫開始をさらに1週間延ばすことにしたのです。その結果、並外れたレベルのみずみずしさを備えたブドウが豊富に産出されました。

テイスティングでは、最終ブレンドの68%を占めるこの年のワインに力強さがみなぎっていることが判明しました。こうした状態を引き立て、ブレンドにクリュッグ グランド・キュヴェならではの深く豊かな味わいと香りを与えるため、14種類を超えるヴィンテージが揃ったメゾンの豊富なリザーブワインのライブラリーから何種類かのワインが選ばれました。中でも、より古い年のシャルドネとさまざまなピノ・ムニエが、クリュッグ グランド・キュヴェのあらゆるエディションの本質とも言うべき輝き、芳醇さ、深みとをもたらしています。

このクリュッグ グランド・キュヴェの最終的な構成は、ピノ・ノワール44%、シャルドネ37%、ムニエ19%です。

クリュッグ グランド・キュヴェは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュを最大限に表現したクリュッグ グランド・キュヴェの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。
Eric Lebel

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Note: 97/100
カティア・ブニアティシヴィリのミュージックペアリング
ピアニスト
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

私は、クリュッグ グランド・キュヴェの音楽にベートーヴェンのピアノ協奏曲第5番「皇帝」を選びます。豊かな喜びと素晴らしさをもたらす最高傑作の1つで、壮大な存在感を放っています。クリュッグ グランド・キュヴェの寛大なまろやかさと自由な精神とが美しくマッチすると思います。

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
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