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Krug Grande Cuvée 168ème Édition

2012年度の収穫をめぐって

クリュッグ グランドキュヴェは、ヨーゼフクリュッグという一人の男が抱いた、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造るという夢から誕生しました。1842年以降、メゾン クリュッグはシャンパーニュの魅力を最大限に表現するべく、新しいエディションのクリュッグ グランドキュヴェを造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

クリュッグ グランドキュヴェは、ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造られるシャンパーニュであり、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。細部にまでこだわり抜いたブレンディングの技術により、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 7 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 冬 2018 - 2019冬に打栓されました。

COMPOSITION

52%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
13%
Meunier

ブレンド

11のさまざまな年度に由来する198ワイン

最も古いベースワイン

1996

最も若いベースワイン

2012

打栓の時期

冬 2018 - 2019
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

ハーフボトルのため、セラーから出るのも早く、後で愉しむために取っておかず、すぐに味わっていただくことをお勧めします。
クリュッグ グランド・キュヴェ 168エディションは、2012年に収穫されたブドウが使用されています。2012年は、地域的に起きた数多くの気候の影響を受け、ブドウの収穫量こそ少なったものの、素晴らしい年でした。2012年の冬から春にかけて霜、雨、嵐、雹、すべてがシャンパーニュのブドウ畑を直撃し、さらに1974年以来もっとも乾燥した熟成期となり、通常よりブドウの収穫量が20%減少しました。
最終的には、2012年の厳選されたワインと約10年間の異なるワインがブレンドされました。ブドウ畑に細心の注意を払い、クリュッグ独自の区画ごとの配慮がこのエディションの豊かな表現力を実現しました。

メゾンで貯蔵されているリザーブワインがブレンドの42%を占め、クリュッグ グランド ・キュヴェに欠かせない豊かさや丸みを与えています。
クリュッグ グランド キュヴェは、「毎年天候の違いに左右されることなく、最高品質のシャンパーニュを世に送り出す」というヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。メゾン クリュッグは創設者の夢を絶えず引き継ぐ新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Ratings : 97/100

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

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-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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