fbpx Krug ID | Krug 1988 | 215027 | Krug

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Krug 1988

エレガンスと洗練

メゾン クリュッグのヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。クリュッグ ヴィンテージは単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽にも例えられ、一つとして同じものはありません。

クリュッグ 1988は、究極のまろやかさと余韻を湛えた極めてエレガントで洗練された極上のシャンパーニュです。  

この年の特徴を表現するため、このシャンパーニュはシャンパーニュ地方の21の村々で収穫されたピノノワール50%)とシャルドネ32%)、ムニエ18%)から構成されています。

ボトル は、クリュッグのセラーの中で27 年以上におよぶ熟成期間を経て、 春 2015春に打栓されました。

COMPOSITION

50%
Pinot Noir
32%
Chardonnay
18%
Meunier

ブレンド

1988年度のワイン100%

打栓の時期

春 2015
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

1988年は、9月26日から10月6日にかけての収穫期に、暑さと雨が交互に続くという理想的な条件に恵まれました。ブドウがゆっくりと熟成する条件が整い、本来のフレッシュさを非常に高いレベルで維持することができたのです。その結果、フレッシュさと熟成の理想的なバランスを備えたブドウが収穫できました。この並はずれた一年が、クリュッグ 1988を作り出しました。

クリュッグ 1988はメゾンの卓越した技術力の証となる、非常に表情豊かなヴィンテージです。1982年や1976年、1964年、1947年のヴィンテージ同様に豊かで官能的な作品と言っても過言ではありません。メゾン クリュッグは、このヴィンテージをクリュッグ 1989の後に発表しました。

テイスティングノート

深く力強いゴールド色は成熟、贅沢さ、ハーモニー、エレガンスを伝えます。

その香りは、ホワイトフルーツやトリュフ、香辛料、蜂蜜、かすかに茶色く色づいたリンゴ、贅沢な花の香り、そして背景には優しいナッツを感じさせるようなエキゾチックで複雑な香りです。

口に含めば、オレンジの花やドライイチジク、熟したマルメロ、シナモンやジンジャーのような爽やかで優美な味わいが広がり、美しい余韻を長く愉しむことができます。

テイスティングノート

深く力強いゴールド色は成熟、贅沢さ、ハーモニー、エレガンスを伝えます。

その香りは、ホワイトフルーツやトリュフ、香辛料、蜂蜜、かすかに茶色く色づいたリンゴ、贅沢な花の香り、そして背景には優しいナッツを感じさせるようなエキゾチックで複雑な香りです。

口に含めば、オレンジの花やドライイチジク、熟したマルメロ、シナモンやジンジャーのような爽やかで優美な味わいが広がり、美しい余韻を長く愉しむことができます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ 1988ならではの繊細さやエレガンスは、濃厚で脂質の高い料理と絶妙なコントラストをお愉しみいただけます。例えば、オランディーズソースを添えたカレイやスズキのバターソテー、クリームソースのチキン、ドライフルーツベースやアーモンドを使ったデザートがよく合います。アクセントにバニラをきかせた料理との相性も秀逸で、互いの大胆な味わいを引き立て合います。

フードペアリング

クリュッグ 1988ならではの繊細さやエレガンスは、濃厚で脂質の高い料理と絶妙なコントラストをお愉しみいただけます。例えば、オランディーズソースを添えたカレイやスズキのバターソテー、クリームソースのチキン、ドライフルーツベースやアーモンドを使ったデザートがよく合います。アクセントにバニラをきかせた料理との相性も秀逸で、互いの大胆な味わいを引き立て合います。

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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