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Krug 2003

いきいきとした輝き

2003年のヴィンテージを造ることを決めたクリュッグでは、果実味や新鮮さ、バランス、華やかさと快活さ、そしてフィネスが同時に織りなす暑い年のストーリーに因んで、このヴィンテージを「VIVACITÉ SOLAIRE(いきいきとした輝き)」と名付けました。

ボトル は、クリュッグのセラーの中で12 年以上におよぶ熟成期間を経て、 冬 2014 - 2015冬に打栓されました。

COMPOSITION

46%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
25%
Meunier

ブレンド

2003年度のワイン100%

打栓の時期

冬 2014 - 2015
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2003年は、特に気候も厳しく、シャンパーニュ地方にとっては非常に稀な年でした。
乾燥した冬と春、非常に早い開花、二度の激しい降霜により、多くのシャルドネが甚大な影響を受けました。さらに8月は平均気温が平年を10度も上回る、28.5度という暑さを記録しました。シャンパーニュ地方では例年、区画によってブドウの成熟度が異なるため、村ごとの収穫日を決めることが出来ませんが、今年の最初の収穫は、1822年以来最も早い8月23日に行われました。収穫は10月上旬まで続き、私の人生においては前代未聞の年となりました。
収穫期の終盤は、少ない収穫量の中に、健全なブドウ、そしてもちろん過熟なものもありましたが、予想外に未熟なブドウも残っていました。厳しい暑さから身を守るため、ブドウ自体が成熟することを止めていたのでしょう。私たちは各区画の個々の表現を尊重しているため、こうした自然の美しさと強さを発見することができます。こうした個性を育むことで、とても活き活きとしたフルーツから驚くほど新鮮で芳醇なバランスのとれたワインを作ることができたのです。
10年間セラーで熟成されて繊細さが加えられたクリュッグ 2003は、今、そしてさらに何年も先まで飲み頃となります。すべてのクリュッグ同様に、クリュッグ 2003はとても高い熟成ポテンシャルがあり、時間と共にさらに熟成度が高まることでしょう。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

 

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、ハチミツ、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、キャラメルりんごタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

テイスティングノート

 

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、ハチミツ、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、キャラメルりんごタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

評価

これ以上ない完璧なワイン。驚くべきフィネスとともに感じられる、まばゆいほどフルーティーな、豊かで複雑な味わい。いつまでも続く余韻。クリュッグの伝説の1本です!

Bettane & Desseauve 2015
Ratings : 20/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

KRUG 2003は、VIVACIOUS RADIANCE(いきいきとした輝き)と呼ばれています。これは、同年の輝きを表現しているためです。シャープな柑橘類と組み合わせることで、KRUGヴィンテージの砂糖漬けフルーツのアロマが引き出されます。両者は一体となって爽やかさのハーモニーを作り出し、酸味の強いフルーツが、KRUG 2003のプラム、ブリオッシュ、蜂蜜香を引き出します。

フードペアリング

KRUG 2003は、VIVACIOUS RADIANCE(いきいきとした輝き)と呼ばれています。これは、同年の輝きを表現しているためです。シャープな柑橘類と組み合わせることで、KRUGヴィンテージの砂糖漬けフルーツのアロマが引き出されます。両者は一体となって爽やかさのハーモニーを作り出し、酸味の強いフルーツが、KRUG 2003のプラム、ブリオッシュ、蜂蜜香を引き出します。

評価

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13