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Krug 2000

嵐による贅沢

クリュッグ 2000は、味わい豊かで、明確、複雑、かつ芳醇です。クリュッグは、例年になく不順な天候に見舞われたこのシーズンに基づいた、20世紀最後のヴィンテージを造りたいと思いました。グルマンディーズ オラジューズ(嵐による贅沢)と呼ばれるこのヴィンテージは、きわめて刺激的なこの収穫年の複雑さと芳醇さを併せ持っています。クリュッグ 2000は、これまでで最も力強く、ドラマティックかつロマンティックなクリュッグ ヴィンテージです。

マグナム は、クリュッグのセラーの中で15 年以上におよぶ熟成期間を経て、 冬 2014 - 2015冬に打栓されました。

マグナムのため、シャンパーニュが十分にお愉しみいただける状態になるまで、通常以上の時間をかけています。

COMPOSITION

42%
Pinot Noir
43%
Chardonnay
15%
Meunier

ブレンド

100% wines of the year 2000

打栓の時期

冬 2014 - 2015
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乾期と雨期が交互に訪れた比較的温暖な冬でしたが、1999年12月26日に猛烈な竜巻が襲いました。雹は降らなかったものの、春には雨が多かったため、例年より遅い発芽につながりましたが、成長は持続しました。2000年6月前半に満開を迎え、その年の初めには、ベト病(ミルデュー)が発生しました。
7月2日、前代未聞の猛烈な雹を伴うが嵐が、総作付面積の約13%にあたる4,000ヘクタール近くを襲いました。ハトの卵ほどの大きさの雹は、モンターニュ・ド・ランスの北のピノ・ノワールの収穫を部分的または全面的にダメージを与えました。夏には、数回暴風雨に見舞われたものの、比較的穏やかな気候が続いたため、良い収穫が見込めそうな予感と希望につながりました。
ブドウの収穫は2000年9月11日から行われ、9月25日に終わりました。天候不順にもかかわらず、ブドウの実が大きかったことから、豊作の可能性が感じ取れました。
さまざまのテイスティングを繰り返し、トレパイユ村とヴィレ・マルメリ村(シャルドネを生産)の区画のアッサンブラージュから生まれる熟した柑橘類の香りが、アヴィズ村とメニル村のさまざまの区画の素晴らしい白ブドウをサポートすることができると判断しました。こうした白ブドウはうまく使用しなければならないと強く感じたのです。
このアッサンブラージュの基本構造は、クリュッグの典型的なものと非常に近いものとなり、アンボネ村、ブージー村、アイ村のいくつかの有名な区画で収穫されたブドウと、、モンターニュ・ド・ランスの南斜面の優れたピノ・ノワールを使用しました。.
このブレンドには、クリュッグの全てのキュヴェに使われているサント・ジェム村とヴィルヴナール村のピノ・ムニエが欠かせません。

エリック・ルベルとの対話

クリュッグ セラーマスター

テイスティングノート

焼きたてのキャラメル、ヌガー、ヘーゼルナッツの香りと表されるクリュッグ 2000に感動を覚えることでしょう。あるいは、柑橘類のフルーツグラタン、ライムの皮の香りの後を引く余韻に。クリュッグ 2000は今後熟成が期待できるシャンパンです。

テイスティングノート

焼きたてのキャラメル、ヌガー、ヘーゼルナッツの香りと表されるクリュッグ 2000に感動を覚えることでしょう。あるいは、柑橘類のフルーツグラタン、ライムの皮の香りの後を引く余韻に。クリュッグ 2000は今後熟成が期待できるシャンパンです。

評価

グランド・キュヴェに比べて完成度はやや劣るものの、
深いコクと味わいが感じられます。

Wine Spectator 2015
Ratings : 18/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

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-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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フードペアリング

KRUG 2000は、最高の豊かさを擁するヴィンテージ。20世紀の終わりに捧げられた見事なオマージュです。このシャンパーニュは、最も上品かつ繊細な白身魚、ターボットと完璧なハーモニーを作り出します。必要なのは、ひと絞りのレモン汁と少量のエキストラバージン・オリーブオイルのみ。調和の取れた味わいをお楽しみいただけます。

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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