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Krug Grande Cuvée 159ème Édition

2003年度の収穫をめぐって

クリュッグ グランドキュヴェは、ヨーゼフクリュッグという一人の男が抱いた、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造るという夢から誕生しました。1842年以降、メゾン クリュッグはシャンパーニュの魅力を最大限に表現するべく、新しいエディションのクリュッグ グランドキュヴェを造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

クリュッグ グランドキュヴェは、ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造られるシャンパーニュであり、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。細部にまでこだわり抜いたブレンディングの技術により、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 7 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 秋 2019秋に打栓されました。

COMPOSITION

51%
Pinot Noir
30%
Chardonnay
19%
Meunier

ブレンド

10のさまざまな年度に由来する120ワイン

最も古いベースワイン

1988

最も若いベースワイン

2003

打栓の時期

秋 2019
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

メゾン クリュッグは創業以降、毎年、シャンパーニュの魅了をあますことなく最大限に表現し、新しいエディションを世に送り出しています。
Krug Grande Cuvée 159ème Édition は、2003年に収穫されたブドウを中心に造られています。この年は忘れることができません。春は深刻な霜の被害に見舞われ、夏は記録的な暑さとなり2003年ほど極端に厳しい天候の年はかつてありませんでした。 収穫は1822年以来最も早い8月23日に始まり、それぞれの区画でブドウが最適に熟したタイミングで収穫されるため、10月の初旬まで継続的に続きました。
クリュッグでは各区画の個性が尊重されているため、テイスティングでは、この年のドラマティックなまでに過酷な天候がそれぞれの区画に及ぼした影響が異なる形で明らかになりました。こうしたこの年のワインの自然によってもたらされた特徴を引き立てるため、メゾン クリュッグの豊富なリザーブワインの中から厳選されたワインはブレンドの37%を占めています。中でも、トレパイユ村とアヴィズ村で1996年に収穫されたワインが活気とみずみずしさを、メニル・シュール・オジェ村で1994年に収穫されたシャルドネがストラクチャーをもたらしています。さらに、より最近の年に収穫されたシャルドネによって、Krug Grande Cuvée のあらゆるエディションの本質とも言えるいきいきとした生命力が生まれました。
Krug Grande Cuvéeは、「天候に左右されることなく、毎年最高上級のシャンパーニュを造る」という創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュの魅力を最大限に表現したKrug Grande Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

評価

複雑なトースト、新鮮なローストされたマッシュルーム、レモン、タンジェリン、そしてピーチが美しく調和し、スイカズラとスパイシー要素もかすかに感じられます。複雑で心地よい豊潤さ、温かみのあるアロマの深みがあり、すべてが揃っています。口当たりは快活感があり、豊かなオレンジグレープフルーツ、ピーチ、レモンの皮に、エキゾチックさとスパイシーさを感じられる瞬間もあります。グレープフルーツやヘーゼルナッツの独特の贅沢で魅力的な余韻を残します。

ジェームズ・サックリング 2020
Ratings : 97/100

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composed by Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

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保管とサーブ

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

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クリュッグとの忘れられないひと時を,
いつまでも
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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