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Krug Grande Cuvée 160ème Édition

2004年度の収穫をめぐって

クリュッグ グランドキュヴェは、ヨーゼフクリュッグという一人の男が抱いた、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造るという夢から誕生しました。1842年以降、メゾン クリュッグはシャンパーニュの魅力を最大限に表現するべく、新しいエディションのクリュッグ グランドキュヴェを造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

クリュッグ グランドキュヴェは、ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造られるシャンパーニュであり、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。細部にまでこだわり抜いたブレンディングの技術により、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。

ヤロブアムは、クリュッグのセラーの中で 10 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 冬 2013 - 2014冬に打栓されました。

ジェロボームのため、シャンパーニュが十分にお愉しみいただける状態になるまで、通常以上の時間をかけています。

COMPOSITION

44%
Pinot Noir
33%
Chardonnay
23%
Meunier

ブレンド

12のさまざまな年度に由来する121ワイン

最も古いベースワイン

1990

最も若いベースワイン

2004

打栓の時期

冬 2013 - 2014
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

メゾン クリュッグは創業以降、毎年、シャンパーニュの魅了をあますことなく最大限に表現し、新しいエディションを世に送り出しています。
Krug Grande Cuvée 160ème Éditionは、2004年のヴィンテージを中心に構成されています。極端な悪天候に見舞われた2003年に比べて、2004年は、9月中旬から10月初旬までの収穫期にすばらしい天候が続き、恵まれた年となりました。意気揚々とした自然が多彩な選択肢をもたらし、収穫期になると、ブドウの状態は極めて良好なものとなりました。
この年のワインのテイスティングでは、ピノ・ムニエが快活さ、緊張感、柑橘系の風味をもたらし、シャルドネがみずみずしさ、ピノ・ノワールが美しいストラクチャーを表現していました。こうした側面を補足し、このエディションに Krug Grande Cuvéeならではの芳醇さをもたらすために、厳選したメゾンの豊富なリザーブワインが、ブレンドの35%を占めています。中でも特筆に値するのが、厳選されたより古いシャルドネ。アヴィズ村とオジェ村からの1990年のヴィンテージが新鮮さを加え、アヴィズ村からの1995年のヴィンテージが見事な丸みを生んでいます。それ以外のリザーブワインは、主により若いものから選ばれ、Krug Grande Cuvéeのあらゆるエディションに欠かすことのできない躍動感といきいきとした生命力をもたらしています。
Krug Grande Cuvéeは、「天候に左右されることなく、毎年最高上級のシャンパーニュを造る」という創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュの魅力を最大限に表現したKrug Grande Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Ratings : 97/100

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composed by Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

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評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

ボトルはお店でサーブされる温度と同じ、例えば温度度から度の間で保存することをお勧めします。

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