fbpx Krug ID | Krug Clos d'Ambonnay 1998 | 111002 | Krug

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Krug Clos d'Ambonnay 1998

1998年に単一区画で収穫されたピノ・ノワールの力強さ

1998年に単一区画で収穫された単一品種、ピノ・ノワールから生まれたクリュッグ クロ・ダンボネ1998の力強さと個性、純粋さをお愉しみください。

クロ・ダンボネはダンボネ村の中心部に位置する、塀で囲まれたわずか0.68ヘクタールの小さな区画で、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワール産地として知られています。メゾン クリュッグでは早くからこの区画で生産されたピノ・ノワールを使用してきました。

クリュッグ クロ・ダンボネ 1998は、この素晴らしい区画のピノ・ノワールから生まれた3番目のシャンパーニュです。初代クリュッグ クロ・ダンボネが誕生したのは1995年のことでした。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 13 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Clos d'Ambonnay 1998 として 冬 2010 - 2011冬に打栓されました。

ブレンド

クロ ダンボネのピノノワール100%

打栓の時期

冬 2010 - 2011
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

クロ・ダンボネの1998年は、シャンパーニュ地方において典型的な、非常に暑い8月とそれに続く強い雨のあった、コントラストに満ちた最高の年でした。アンボネ村では、こうした気候から驚くほどに濃厚で味の良いブドウができ、最初のテイスティングセッションからクリュッグ クロ・ダンボネ 1998の素晴らしい可能性を感じさせるものでした。
クリュッグ メゾンがクリュッグ クロ・ダンボネ1998を発表することに決めたのは、1998年がこの小さな区画の可能性を余すところなく表現しているからです。

テイスティングノート

クリュッグ クロダンボネ1998は、わずかに赤みがかった力強いゴールドの色合いをしています。

ミルキーなカラメルや大麦糖、トースト、黒スグリ、赤いベリー系のジャムやフルーツゼリーのような驚くべきアロマを感じます。口に含むと、野生の果実、タルトタタン、ブリオッシュ、赤スグリとリコリスの趣が極めて濃厚に感じられ、エレガントな長い余韻によって一層引き立ちます。

テイスティングノート

クリュッグ クロダンボネ1998は、わずかに赤みがかった力強いゴールドの色合いをしています。

ミルキーなカラメルや大麦糖、トースト、黒スグリ、赤いベリー系のジャムやフルーツゼリーのような驚くべきアロマを感じます。口に含むと、野生の果実、タルトタタン、ブリオッシュ、赤スグリとリコリスの趣が極めて濃厚に感じられ、エレガントな長い余韻によって一層引き立ちます。

評価

木のようなスパイスとベルガモットのノートと共にエキゾチックなノーズが漂うこの豪華なシャンパーニュは、鮮やかで透明感のある酸味が特徴です。カシスのパート・ド・フリュイ、全粒粉トースト、クローバーハニーと刻んだアーモンドの風味が塩味を際立たせています。

ワインスペクテーター 2020
Ratings : 98/100

この1998はクリュッグ クロ・ダンボネ誕生してから3番目となる高級ワインです。とても深みのある銅色がかった金色です。ノーズはとても大きく大胆です。興奮させ、マッシュルームみたいで、ビールのような感じです!見事にきめ細かく、小さなビーズ。クロ・デュ・メニルのように、骨のようにドライなフィニッシュで、シャンパーニュというより、本格的なワインと言えます。ワインの特質:クリュッグの他のワインと骨格が大きく異なります。

ジャンシス・ロビンソン 2020
Ratings : 19.5/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

詳しく見る

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composed by Grand Soleil
    5:15

その他ミュージックペアリング

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フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ1998は、トリュフや大胆な風味、鶏料理、高級な甲殻類ロブスターやイセエビとよく合います。この他にも、シンプルで美味しい料理との相性が良く、例えば、熟成パルメザンやスクランブルエッグのトリュフ添え、ドングリを食べて育ったイベリコ豚のハム、トリュフやエクストラバージンオリーブオイルを添えた素朴なパンのトーストとのペアリングがおすすめです。

フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ1998は、トリュフや大胆な風味、鶏料理、高級な甲殻類ロブスターやイセエビとよく合います。この他にも、シンプルで美味しい料理との相性が良く、例えば、熟成パルメザンやスクランブルエッグのトリュフ添え、ドングリを食べて育ったイベリコ豚のハム、トリュフやエクストラバージンオリーブオイルを添えた素朴なパンのトーストとのペアリングがおすすめです。

保管とサーブ

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

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ワインダイヤモンド

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 

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クリュッグとの忘れられないひと時を,
いつまでも
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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