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詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
クリュッグ クロ・ダンボネ1998
1998年に単一区画で収穫されたピノ・ノワールの力強さ

最も希少なシャンパーニュであるクリュッグ クロ・ダンボネは、特別なピノ・ノワールのユニークな性質が特徴的です。このピノ・ノワールは、アンボネ村の中心に位置する0.68ヘクタールの小さな区画で栽培されています。アンボネ村はそのブドウのバリエーションにおいてシャンパーニュ地方で最も有名な村で、クリュッグ・メゾンの歴史の中できわめて特別な役割を果たしてきました。

、そして思い 111002

打栓の時期
2011 冬
ブレンド
1998年のワイン 100%
最も古いベースワイン
1998
最も若いベースワイン
1998
Eric Lebel
クリュッグ醸造責任者 エリック・ルベル
Black and White Portrait of Eric Lebel With Krug Grande Cuvee
この個々に番号がつけられたボトルは、クリュッグのセラーの中で13年以上寝かされ、2011年冬に打栓されました。

クリュッグ クロ・ダンボネ 1998は、アンボネ村の石垣(クロ)で囲まれたごく小さな区画で1998年に収穫されたピノ・ノワールの個性、純粋さ、力強さを見事に表現しています。

1998年のシャンパーニュ地方は、この地方にしばしば見られるとても変化の激しい気候でした。温度計はジリジリと上昇し、8月には39°Cに達し、その後は大雨に見舞われました。各区画の成長具合を注意深く見守りながらも、こうした気候がブドウにどんな影響を及ぼしてしまうのかを心配していました。しかしその後9月に入ると、天の恵みによって、例年になく乾燥した温暖な日々がもたらされます。

クロ・ダンボネの収穫は9月26日に行われ、この頃には、初秋の日光を受けピノ・ノワールが完璧な状態に熟し、驚くほどの濃厚さを示していました。最初のテイスティング セッションの時点ですでに、コントラスト豊かな年のこの類稀なる区画がもたらしたユニークな個性が見事に捉えられていたことが明らかでした。

クリュッグ クロ・ダンボネ 1998は、煌めくゴールドの輝きと芳醇なアロマを持ち、口に含むとエレガントかつ持続力のあるフィニッシュが続きます。

このクリュッグ クロ・ダンボネ 1998の構成は、ピノ・ノワール100%です。

メゾン クリュッグは、シャンパーニュ地方の中でも屈指のピノ・ノワールの産地である、アンボネ村の中心に位置する0.68ヘクタールのこの区画が持つポテンシャルを、フルに表現することに成功を収めた年にだけ、クリュッグ クロ・ダンボネを造ることにしています。
Eric Lebel

テイスティングノート

クリュッグ クロ・ダンボネ1998は、わずかに赤みがかった力強いゴールドの色合いをしています。
ミルキーなキャラメルや大麦糖、トースト、黒スグリ、赤いベリー系のジャムやフルーツゼリーのような驚くべきアロマを感じます。口に含むと、野生の果実、タルト・タタン、ブリオッシュ、赤スグリとリコラスのおもむきがきわめて濃厚に感じられ、エレガントな長い余韻によって一層引き立ちます。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

「豊かなミネラル感とすっきりと整った酸味の大物シャンパーニュ。全体的に漂うフィネスに滑らかな舌触りが加わり、フィニッシュにはカシスリキュール、ブラックチェリーのパート・ド・フリュイ、糖蜜、ドライパパイヤ、クローバーはちみつ、フェンネルシード、そしてスパイスが感じられる。飲み頃は今から2035年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Note: 98
キザイア・ジョーンズのミュージックペアリング
歌手/音楽家
Keziah Jones
Music Experience Artist Keziah Jones

アルジェリアを経由してナイジェリアからパリ、そしてロンドンへ移ったという特殊な家庭環境は、キザイア・ジョーンズを真の国際人にしました。

ファンクとアコースティックブルースによる巧みな衝突から生まれた音楽スタイルであるブルーファンクのクリエーターとして、彼はその熱意を次の世代へ伝えることに意欲的です。

クリュッグは彼にとって、また新たな忘れられない体験となるでしょう。

He have selected for Krug Clos d'Ambonnay 1998 : «Green Garden» by Laura Mvula. 

Keziah Jones
  • Music Experience Artist Marcela Roggeri Music Experience Artist Marcela Roggeri

    Marcela Roggeri_Trio piano et cordes N°2 - Andante

    Marcela Roggeri_Trio piano et cordes N°2 - Andante

    Schubert - Arthur Rubinstein, Jasha Heifetz, Emanuel Feuermann


    Selected by
    Marcela Roggeri

  • Pianist Khatia Buniatishvili portrait Pianist Khatia Buniatishvili portrait

    Khatia Buniatishvili_Waltz in  C sharp minor op. 64

    Khatia Buniatishvili_Waltz in  C sharp minor op. 64

    Chopin - Khatia Buniatishvili


    Selected by
    Khatia Bunitiasvili