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クリュッグIDのインスピレーション

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クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
Krug 2003
いきいきとした輝き

2003年のヴィンテージを造ることを決めたクリュッグでは、果実味や新鮮さ、バランス、華やかさと快活さ、そしてフィネスが同時に織りなす暑い年のストーリーに因んで、このヴィンテージを「vivacité solaire(いきいきとした輝き)」と名付けました。

、そして思い 214043

打栓の時期
2014 春
ブレンド
2003年のワイン 100%
最も古いベースワイン
2003
最も若いベースワイン
2003
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Black and White Portrait of Eric Lebel With Krug Grande Cuvee
このボトルは、セラーの中で11年以上寝かされ、2014年春に打栓されました。この年の最も特徴的なワインを厳選してブレンドしたクリュッグ 2003は、クリュッグの視点を通してとらえた2003年を見事に表しています。

今思い出せる中でも、2003年ほど極端に厳しい天候の年はかつてありませんでした。例年より早い開花、二度の激しい降霜が特にシャルドネに甚大な影響を及ぼしました。さらに夏は、8月に平均気温が平年を10度も上回る、28.5°Cという記録的な暑さになりました。

収穫は1822年以来最も早い8月23日に始まりました。予想していた通り、多くのブドウが過熟でしたが、各区画を注意深く観察したところ、厳しい暑さから身を守るため、ブドウ自体が成熟することを止めた結果、意外にも未熟なブドウもあることが判明しました。この極端な気候の変動のため、それぞれの区画でブドウが最適のタイミングで収穫されるよう、収穫期は断続的に10月の初旬まで続きました。

クリュッグでは各区画の個性が尊重されているため、テイスティングでは、この年のドラマティックなまでに過酷な天候がそれぞれの区画に及ぼした影響が異なる形で明らかになりました。中でも私たちを驚かせたのは、いきいきとした果実味を備えた、新鮮で、豊かなアロマが香る、絶妙のバランスの何種類ものワインが見つけられたことでした。

クリュッグ 2003では、通常とは異なり、黒ブドウのワインがかなりの割合でブレンドされている一方、シャルドネはその驚くほどの芳醇さゆえに控えめに使われています。その快活さは、サント・ジェム村、ヴィルヴナール村、クルマ村で収穫されたピノ・ムニエによるもので、さらにモンターニュ・ド・ランス地区の斜面で収穫されたピノ・ノワールがバランスと新鮮さをもたらしています。はっきりとした表情とフィネスを備えたクリュッグ 2003は、さまざまな難題に見舞われたこの年のストーリーを雄弁に物語ります。

このクリュッグ 2003の最終的な構成は、ピノ・ノワール46%、シャルドネ29%、ムニエ25%です。

メゾン クリュッグの各クリュッグ ヴィンテージは、それぞれに個性を持ち、収穫年の特徴を表現しています。クリュッグ2003はまるで、クリュッグが奏でるこの年の音楽のようなシャンパーニュです。
Eric Lebel

テイスティングノート

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、ハチミツ、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、キャラメルりんごタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

これ以上ない完璧なワイン。驚くべきフィネスとともに感じられる、まばゆいほどフルーティーな、豊かで複雑な味わい。いつまでも続く余韻。クリュッグの伝説の1本です!

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 20/20
Music Pairing by The Dø
Singers and musicians
The Dø
Music Pairing Artiste The DO Interview

2005年にパリで結成されたインディーズ ポップ デュオのThe Dø(ザ・ドー)は、シンガーでミュージシャンのオリヴィア・メリラティと複数の楽器を演奏するマルチ・インストロメンタリストのダン・レヴィーの2人組です。

クリュッグの愛好家としても知られるオリヴィア・メリラティとダン・レヴィーが、ランスにあるクリュッグを訪問しました。エリック・ルベルの暖かい歓迎を受けて、クリュッグのシャンパーニュを堪能しました。

訪問後に、クリュッグ シャンパーニュとのミュージックペアリングを選曲しました。

クリュッグ 2003のための選曲 «グッド タイムス» アレサ フランクリン。

 

Aretha Franklin The Dø_Aretha Franklin - Good News
The Dø
  • Music Pairing Artiste The DO Vignette Music Pairing Artiste The DO Vignette

    The Dø_Aretha Franklin - Good News

    The Dø_Aretha Franklin - Good News

    Aretha Franklin


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  • Music Experience Artist Ceclia Harpe Music Experience Artist Ceclia Harpe

    Cecilia Chailly_Rapide Stelle

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    Cécilia Chailly


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  • Artist Keziah Jones Artist Keziah Jones

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