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クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
Krug 2003
いきいきとした輝き

2003年のヴィンテージを造ることを決めたクリュッグでは、果実味や新鮮さ、バランス、華やかさと快活さ、そしてフィネスが同時に織りなす暑い年のストーリーに因んで、このヴィンテージを「vivacité solaire(いきいきとした輝き)」と名付けました。

、そして思い 214029

打栓の時期
2014 春
ブレンド
PN (46%), Ch (29%), M (25%)
最も古いベースワイン
2003
最も若いベースワイン
2003
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Black and White Portrait of Eric Lebel With Krug Grande Cuvee
このボトルは、2014年の春に打栓されました。クリュッグ2003は、10年近くの熟成を経て、繊細でエレガントなシャンパーニュになりました。

クリュッグのヴィンテージは、収穫年の固有の特徴を明確に表現しています。その年ごとに語られるべき特別なストーリーがあります。クリュッグのヴィンテージの数だけ、異なるストーリーがあるのです。

2003年は、非常に早い開花、霜の被害と酷暑に見舞われた、他に類を見ない年でした。“Vivacious Radiance(いきいきとした輝き)”と名づけられたクリュッグ2003は、強い日差しを浴び、予想外に新鮮で猛暑の影響による先入観を大きく変えるほどの力強さと驚くべき繊細さを備えています。

クリュッグ醸造責任者エリック・ルベルによる2003年のストーリー、“Vivacious Radiance (いきいきとした輝き)”の創造。

「2003年は、特に気候も厳しく、シャンパーニュにとっては非常に稀な年でした。

乾燥した冬と春、非常に早い開花、二度の激しい降霜により、多くのシャルドネが甚大な影響を受けました。さらに8月は平均気温が平年を10度も上回る、28.5度という暑さを記録しました。シャンパーニュ地方では例年、区画によってブドウの成熟度が異なるため、村ごとの収穫日を決めることが出来ませんが、今年の最初の収穫は、1822年以来最も早い8月23日に行われました。収穫は10月上旬まで続き、私の人生においては前代未聞の年となりました。

収穫期の終盤は、少ない収穫量の中に、健全なブドウ、そしてもちろん過熟なものもありましたが、予想外に未熟なブドウも残っていました。厳しい暑さから身を守るため、ブドウ自体が成熟することを止めていたのでしょう。私たちは各区画の個々の表現を尊重しているため、こうした自然の美しさと強さを発見することができます。こうした個性を育むことで、とても活き活きとしたフルーツから驚くほど新鮮で芳醇なバランスのとれたワインを作ることができたのです。

私はクリュッグ2003の多様なブレンドに満足しています。多くの困難がありましたが、同時に語るべきストーリーがあります。クリュッグ2003は、通常より黒ブドウの割合が高く、シャルドネ(29%)の量が少なめです。シャルドネは、リッチなアロマを与えています。また、サン・ジェム村とヴィルヴナール村、クルマ村で収穫されたムニエ(25%)は、異なる表情と快活さを与えています。モンターニュ・ド・ランスの南斜面と北斜面で収穫された、秀逸なストラクチャーと力強さが特徴のピノ・ノワール(46%)は、バランスと新鮮さを加えます。

10年間セラーで熟成されて繊細さが加えられたクリュッグ2003は、今、そしてさらに何年も先まで飲み頃となります。すべてのクリュッグ同様に、クリュッグ2003はとても高い熟成ポテンシャルがあり、時間と共にさらに熟成度が高まることでしょう。

クリュッグ最高醸造責任者 エリック・ルベル
Eric Lebel

テイスティングノート

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、ハチミツ、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、キャラメルりんごタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

これ以上ない完璧なワイン。驚くべきフィネスとともに感じられる、まばゆいほどフルーティーな、豊かで複雑な味わい。いつまでも続く余韻。クリュッグの伝説の1本です!

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 20/20
Music Pairing by The Dø
Singers and musicians
The Dø
Music Pairing Artiste The DO Interview

2005年にパリで結成されたインディーズ ポップ デュオのThe Dø(ザ・ドー)は、シンガーでミュージシャンのオリヴィア・メリラティと複数の楽器を演奏するマルチ・インストロメンタリストのダン・レヴィーの2人組です。

クリュッグの愛好家としても知られるオリヴィア・メリラティとダン・レヴィーが、ランスにあるクリュッグを訪問しました。エリック・ルベルの暖かい歓迎を受けて、クリュッグのシャンパーニュを堪能しました。

訪問後に、クリュッグ シャンパーニュとのミュージックペアリングを選曲しました。

クリュッグ 2003のための選曲 «グッド タイムス» アレサ フランクリン。

 

Aretha Franklin The Dø_Aretha Franklin - Good News
The Dø