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詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
Krug 2002
自然への賛歌

クリュッグが表現する2002年の特徴、それが「自然への賛歌」です。

自然な深い味わい、繊細さ、そして高貴なエレガンスが美しく調和した、カリスマ的なシャンパーニュ。
クリュッグ2002は、クリュッグがこのミレニアムに作った最初のヴィンテージです。

クリュッグ1988が1989の後に発売されたように、このクリュッグ2002も2003に続いての登場となります。クリュッグのすべてのシャンパーニュと同じく、クリュッグ2002も年月を重ねるごとに魅力を増していきます。

、そして思い 215028

打栓の時期
2015年春
ブレンド
PN(40%), CH(39%), M(21%)
最も古いベースワイン
2002
最も若いベースワイン
2002
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Black and White Portrait of Eric Lebel With Krug Grande Cuvee
このボトルは2015年の春に打栓されました。

これは13年以上の熟成を経て、フィネスとエレガンスが備わった後の最後の工程です。出荷を前にさらに何年か熟成を経ることでクリュッグ 2002のハーモニーと美しさが完璧なものとなります。

クリュッグ 2002は、クリュッグだけが語ることのできる2002年という収穫年の特徴を表現するために造られました。クリュッグ 2002はクリュッグが抱く2002年の音楽を表します。クリュッグ ヴィンテージの数だけ楽曲があるのです。

クリュッグ最高醸造責任者 エリック・ルベルは、クリュッグ 2002を造ることにためらいはありませんでした。「自然への賛歌」と名づけられたクリュッグ 2002は、極めて穏やかで豊かな年を表現し、美しいストラクチャー、力強さ、エレガンスを伴うすべてのタイプの果実に重点を置いています。 

「クリュッグ 2002は穏やかで豊かな気候の下、生まれたものです。2002年は一貫して暖かく、比較的乾燥しているというブドウの熟成には理想的な条件が揃いました。収穫は9月14日に始まり、圧搾機に集められたブドウは素晴らしく、とても芳醇な状態でした。

クリュッグの2002年の収穫は、成熟と新鮮さの間にある卓越した均一性と優れたバランスに特徴付けられ、クリュッグの基準を見事に満たしていました。ワインには丸みがあり際立ち、かつ非常に魅力的であり、繊細でアロマは長く続くストラクチャーがありました。

口に含まれたときに持続する香りは、最初のテイスティングセッションからほとんどのワインで感じられました。全てのワインがストレートで力強く、驚くべきは、それぞれのテイスティングで感じられる豊かさです。まるでワイン1本1本がブレンドの技術の結果によって仕上げられたもののようでした。

2002年は、全てのタイプの果実に捧げた年です。シトラス、トロピカル、ホワイト、イエロー、レッド、フレッシュさとジャムのようなフルーツの香りは、どれも強い存在感があり、時に1本のワインからほぼ全ての香りが感じられました。

サン・ジェム村、ヴィルヴナール村、クロム村の各区画で造られた素晴らしい表現によるものです。メニル・シュール・オジェ村、オジェ村、アヴィズ村、トレパイユ村、ヴィレ・マルムリー村という歴史ある区画で、全ての雄大な果実にアカシアやペッパーといったスパイスが加えられ、フィネスとエレガンスがもたらされました。

アンボネ村、ブジー村、アイ村、マレイユ・シュール・アイ村では素晴らしいストラクチャーのあるワインが造られました。果実、激しさ、豊かさは全て、この年のベースワインのテイスティングノートに共通した表現であり、非常に強く明確に定義された特徴は全て、2002年の状況を表すインスピレーションの源でした。

最終的なクリエーションは、ピノ・ノワール(40%)とシャルドネ(39%)で調和されたところにムニエ(21%)が加わることで確実にクリュッグの風味が造られます。

素晴らしいエネルギーです!」

 
Eric Lebel

テイスティングノート

クリュッグ2002は、きれいな明るい金色が印象的です。

人を惹きつけるフレッシュな香りは自然な深みと優雅さを秘め、あらゆる種類のフルーツの芳香を濃厚に立ち上らせます。オレンジの多彩なアロマを放つブーケに、リコリス(甘草)と軽やかなチョコレートビスケットの香味が心地良く重なります。

口に含むと、驚くほどバランスの良いデリケートな味わいが広がります。極めてフレッシュ、かつトロピカルでワイルドな個性は、まるでフルーツのコンフィのよう。赤や白の果物や柑橘類の風味に、カシス、チョコレート、オレンジピールの砂糖がけ、ココアビーンズ、スモーキーな香りのハチミツ、トーストのフレーバーがいきいきとしたアクセントを添え、長く続く余韻を残します。まさに、フルーツに捧げる讃美歌です。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

「しっかりとした酸味と活力に満ち、一貫して力強く、理知的に訴えかけます。
一方で、一切無駄がなく、クリュッグのアッサンブラージュがいかに素晴らしいものであるかを物語っています。極めてソリッドで濃厚でありながら、重すぎることは全くありません。」

 

Jancis Robinson
Note: 19/20
Music Pairing by Jean Philippe Collard
PIANIST
Jean Philippe Collard
Music Pairing JJCollard effet Vitre

"To me, Symphony No.6, Tchaikovsky's 3rd movement, summons up the triumph of nature itself with its flamboyant, colorful orchestration: a kind of certitude, a tribute to creative genius. The pinnacle of expression."

Pierre Monteux Jean Philippe Collard - Pierre Monteux_Tchaïkowsky Symphonie n°6, 3° mouvement
Jean Philippe Collard