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詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
Krug 1996
究極とカリスマ性

クリュッグ 1996は、紛れもなく唯一無二のシャンパーニュです。初めにリッチなアロマとしっかりしたテクスチャの感触があり、その後で爽快な芳香が広がります。クリュッグ 1996は、特別な年のストーリーです。20世紀最高のヴィンテージと言われ、伝説的な1928年とよく比較されました。非常に高いレベルの爽快さと熟成が同時に訪れた年であり、シャンパーニュには非常に珍しいことでした。1996年は、シャンパーニュの歴史書に残る年となりました

、そして思い 407001

Received its cork
2007 秋
Blend
1996年のワイン 100%
The oldest wine
1996
The youngest wine
1996
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Serious Portrait of Eric Lebel
このボトルは、クリュッグのセラーの中で20年以上寝かされ、2007年秋に打栓されました。この年の最も特徴的なワインを厳選してブレンドしたクリュッグ 1996は、クリュッグの視点を通してとらえた1996年を見事に表しています。

1996年は、冬の終わりの2月に大規模な霜が降り、春は日差しが多く乾燥し、平穏に生育期がスタートしました。9月になると、日中は暖かく夜は寒い日が続き、収穫は完璧な状態で始まりました。ブドウはあらゆる予想を凌駕し、極めて鮮度の高い熟したブドウが作られました。

この年のワインが有望であることは明確でしたが、クリュッグはテイスティングの前にいかなるアッサンブラージュも決定しないため、どんなヴィンテージになるのかは、さらに時間を必要としました。まず、ワインは極めて鮮度が高かったため、シャンパーニュを造ることは一つの挑戦とも言えましたが、時間が経つごとに、正しいブレンドが魅惑的なストーリーを紡ぐだろうことはすぐに明らかになりました。

20年以上が経った現在、クリュッグ 1996は、まだ若々しい盛りの状態ですが、同時に、野生の馬のように、丸みとほとばしる活気をみなぎらせています。時間の経過とともに、魅力的な新しい一面を育てていくことでしょう。

このクリュッグ 1996の最終的な構成は、ピノ・ノワール48%、シャルドネ31%、ムニエ21%です。

メゾン クリュッグの各クリュッグ ヴィンテージは、それぞれに個性を持ち、収穫年の特徴を表現しています。クリュッグ1996はまるで、クリュッグが奏でるこの年の音楽のようなシャンパーニュです。
Eric Lebel

テイスティングノート

ゴールドの泡がきらめくクリュッグ 1996は、まずはじめに濃厚な熟成アロマがで感覚を優しく刺激した後、爽やかな香りでがはじけます。これにより、かつてないほど極上のコントラストと特徴が引き立ちます。しっかりとしたテクスチャーで、みずみずしい洋ナシ、砂糖漬けのレモン、熟成した夏のフルーツ、ハチミツ、ジンジャーブレッド、そして繊細なモカの風味が濃厚で成熟した味わいの後に続きます。

Storing & serving

  • Krug 1998 | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug 1998 | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug 1998 | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug 1998 | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug 1998 | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング