オークラ東京の高橋 哲治郎シェフは【魚】を選んで、目にも美しく味わい深いおうちで挑戦できるレシピを紹介してくれました。
「秋鮭と和柑橘 碧海の眩い輝き」は、素材を活かした安全な調理法と自然の情景が浮かぶような彩り豊かなお皿でクリュッグ グランド・キュヴェ マグナムとの極上なペアリングを愉しめます。
“料理人が抱く自然への畏敬の念とクリュッグの自然へのオマージュを感じていただきながら、贅沢なひとときを過ごしていただくのもよいのではないでしょうか。”
みなさんもぜひ、おうちでクリュッグ グランド・キュヴェ マグナムを片手に「秋鮭と和柑橘 碧海の眩い輝き」をお楽しみください!