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For more information, visit http://www.wineinmoderation.eu

Pour plus d'informations, rendez-vous sur http://www.wineinmoderation.eu

Per maggiori informazioni, visiti il sito http://www.wineinmoderation.eu

詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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For more information,
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Drink responsibly. We support the responsible consumption of wines and spirits, through Moët Hennessy, member of the European Forum for Responsible Drinking
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Nous soutenons la consommation modérée de vins et spiritueux, via Moët Hennessy, membre de SpiritsEurope, de DISCUS et de CEEV. En entrant sur ce site vous acceptez nos conditions d'utilisation wineInModeration Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri. www.consignesdetri.fr consignes de tri
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お酒は節度を持って楽しみましょう。 クリュッグは SpiritsEUROPE, discus, www.wineinmoderation.eu およびAvec Modération!のメンバーであるモエヘネシー社のブランドとして、責任ある飲酒を推進しています。このサイトに入ると、その使用条件に同意されたものとみなされます. 不適切な飲酒は、あなたの健康を害するおそれがあります wineInModeration

クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
Krug Ambassade XAVIER DINET EXTERIOR CHAMPAGNE LOUNGE

Hôtel du Cap-Eden-Roc

フランス

ザヴィエル・ディネは、アンティーブにあるHôtel du Cap-Eden-Rocのヘッドソムリエとして、日々、彼の情熱と熱意をお客様、そしてチームメンバーと分かち合うポジションにいます。彼の最初のクリュッグの味は、クロ・ダンボネのブドウの中で、当然のように彼に永遠に続く印象を残しました。

“ 
成功したいのならば、辛抱強くあるべきです。
 ”

Xavier Dinet

Black and white portrait Krug Ambassade XAVIER DINET

インスピレーションの源は:

ワインの陰にある人々との出会いの機会。そして、来る日も来る日もブドウの木、ブドウ、ワイン醸造の全てのプロセスに関わる人々です。彼らは歴史、文化、古くから伝わる技術を守っています。シーズン中は、不利な天候に関わらず、懸命に働き、彼らの土壌にふさわしいワインを造っているのです。

尊敬している人物は:

アライン・チャップリンです。彼は、フランスのアンドル=エ=ロワール県ヴェリニエにあるレストラン、Moulin Fleuriのオーナーを務めており、そのレストランは私のソムリエとしてのキャリアが始まった場所です。ワイン醸造業者とのたくさんのテイスティングによって、私に彼の情熱を伝えてくれました。私たちは多くの時間をレストランのワインセラーで一緒に過ごしました。建物が風車小屋でしたから、ワインセラーはその屋根裏にあったのです。メニューには1000種類以上のワインがあり、地域で生産された全てのフランスワインが紹介されていました。私は彼から多くのことを教えてもらい、グランクリュの味わいも知りました。15年立ちますが、今でも時々会って、一緒にワインを飲むことが大きな喜びです。

これまでの最大の功績は:

24歳でHôtel du Cap-Eden-Rocのヘッドソムリエになったこと、他にも様々なミシュランの三つ星レストランで仕事をする機会を得たことです。

最も大切だと思う人間の資質は:

勇気、忍耐、そして誠実さです。

 

Krug Ambassade XAVIER DINET panoramic view
Krug Ambassade XAVIER DINET RESTAURANT EDEN view
Krug Ambassade XAVIER DINET RESTAURANT EDEN
 
Hôtel du Cap-Eden-Roc
フランス

Boulevard JF Kennedy

06600 Antibes

+ 33 (0)4 93 61 39 01
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