ボローニャの田舎にトラットリアをオープンさせたことは、ダリオ・ピッキオッティが最も誇る成果の一つです。そのエレガントで洗練されたイタリア料理の解釈が称賛されて当たり前のアンティカ・トラットリア・ディ・サチェルモは、天才的なひねりを効かせた新鮮なシーフードを愛するものにとって、見逃せない立ち寄りスポットになりました。クリュッグ アンバサダーであるレストランでは、ソムリエ、ジアダ・ベッリがお客さまに心に深く残る飲み物をお味わっていただくお手伝いをします。
一日一日、私は夢を追いかける努力をしています。
