Duomo di Ciccio Sultano **

他人のどんな資質を最も重視しますか？

忠誠心、忠実さ、堅実さ。

音楽はあなたの人生でどんな役割を果たしていますか？

朝の目覚まし時計から、リラックスするときにかける曲まで、音楽はなくてはならないものです。料理と同じように、感情や経験、思い出を表現する手段です。かつてニーチェが言ったように「音楽のない人生は間違いである」

あなたの料理哲学はどのようなものですか？

私たちの料理哲学は、シチリアと地中海の伝統を現代的な方法で再解釈し、さらに高めることに基づいています。私たちの料理はシチリアのテロワールに深く根ざしていますが、同時に国際的な影響にもオープンで、高品質の地元食材と革新的なテクニックを組み合わせています。

料理と音楽の類似点について教えてください ?

料理の場合は空腹感、音楽の場合は感情や感情を表現する能力です。

インスピレーションの源は何ですか？

山から海まで、シチリアは貴重で無限のインスピレーションの源です。ただ目を開いて、シチリアの村々を歩き回るだけで、アイデアや感覚を集めることができ、それを料理に反映させることができるのです。

なぜクリュッグが好きなのですか？

世界最高の品質基準で造られたシャンパンを好きになるのはとても簡単なことです。クリュッグのボトルを開けると、並外れた品質のシャンパンに出会えると確信しています。

クリュッグを楽しむ一番好きな瞬間はいつですか？

正直なところ、特定の瞬間はありません。私たちは自分自身で完璧な瞬間を作り出しますし、どんな時も忘れられないクリュッグ体験になる可能性を秘めています。