116001
Krug Grande Cuvée 163ème Édition

Krug Grande Cuvée
163ème Édition

Krug Grande Cuvée 163a edizione è un assemblaggio di 145 vini di 12 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2007 mentre il più vecchio al 1990.

In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 27% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 37% Pinot Noir, 32% Chardonnay e 31% Meunier.

In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 163a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.

Assemblaggio

37 %
Pinot Noir
32 %
Chardonnay
31 %
Meunier
Scopra l’arte dell’assemblaggio
Per aggiungere questo Krug iD ai suoi preferiti o per aggiungere le sue note di degustazione personali, deve essere connesso al suo account Krug.
Acceda o si registri
Assemblaggio:
145 vini di 10 diverse annate
Il vino piu' vecchio è del:
1990
Il vino piu' giovane è del:
2007
Sboccatura:
Inverno 2015-2016

Dialogo con

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
L'attenzione che riserviamo alle proprietà di ciascun appezzamento ha permesso alla Maison di riconoscere il grande potenziale di alcuni vigneti meno noti per arricchire l'assemblaggio, mentre vini provenienti dai terreni di Villers-Marmery, Trépail, Mareuil e Ambonnay hanno contribuito in maniera decisiva a questa creazione unica.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

Krug Grande Cuvée 163ème Édition è stata creata a partire dalla vendemmia del 2007. Un anno che è sfuggito a tutte le previsioni, con condizioni meteorologiche tali da spingerci a riconsiderare tutte le nostre certezze. Abbiamo dovuto impegnarci, per guardare con occhi diversi le specifiche proprietà di ogni singolo vigneto. Il primo raccolto ha rivelato grappoli con aromi vigorosi e sapori delicati.

Invecchiamento nelle cantine:

Dopo un invecchiamento di almeno 9 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia (75 cl) ha sviluppato generosità ed eleganza, per essere poi sboccata nel Inverno 2015-2016.

Parte 1
KGC_food_pairing_ 900 x 900 px_16.png

Abbinamenti gastronomici

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo.

Questo champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

Krug-Echoes-163.jpg

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
Scoprire di più
Nota:

Le Joseph, il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.
Scoprire di più
Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza
Scoprire di più
KGC_163_beautyshot_carré.png

PUNTEGGI

"Questa cuvée, assemblata intorno all’annata 2007, è un’edizione superba che raggiunge oggi la piena maturità. Al naso, è particolarmente aromatica con note di citron confit, cera d’api, mentolo e aromi affumicati, che si aprono su un sentore salino e iodato; segue un gusto fresco al palato, quasi pungente e gourmand, particolarmente complesso. Il finale persistente è salivante e offre delle belle note amare. Un’edizione decisamente sublime."

Valutazione: 19/20

Gault & Millau - 2020

L'esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI

Accompagni la sua degustazione con accordi musicali composti e scelti dai musicisti Krug Lovers.
Accompagni la sua degustazione con accordi musicali composti e scelti dai musicisti Krug Lovers.
Titolo:

:

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Chloe Flower

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Iwao Furusawa

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Kris Bowers

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Manvsmachine

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Bleu Asa

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Two Kang

UN OMAGGIO AL TEMPO

Krug dona tempo all’indimenticabile.

Un decennio prima della presentazione di Krug Grande Cuvée 173ème Édition, composto con il raccolto del 2017, Maison Krug ha prodotto Krug Grande Cuvée 163ème Édition, composto con il raccolto del 2007. Un numero molto limitato di queste bottiglie è stato conservato con cura nelle cantine Krug, in attesa di essere riscoperte. “Un omaggio al tempo” è una rara opportunità che consente di scoprire come Krug Grande Cuvée si sviluppa in termina di complessità e patina con il passare del tempo.

SCOPRI

L'esperienza Krug

Dove gustare Krug

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Dove degustare Krug

LE KRUG AMBASSADES

Dove gustare Krug