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KRUG iD
SCOPRA LA STORIA DELLA SUA BOTTIGLIA
Krug Grande Cuvée
Una generosità sublime

krug grande cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia krug, fondata sull'artigianalità e sul savoir-faire:

un blend di 120 vini provenienti da oltre dieci annate diverse. la sua straordinaria finezza è dovuta ad un riposo di almeno altri sei anni nelle cantine. Sono necessari oltre vent'anni per realizzare una bottiglia di krug grande cuvée: la prima cuvée de prestige ricreata ogni anno, e che va oltre il concetto di millesimato.

Krug iD 108002

Sboccatura
Inverno 2007-2008
Assemblaggio
76 vini provenienti da 10 annate diverse
Il vino più vecchio è del
1988
Il vino più giovane è del
2002
Eric Lebel
CHEF DE CAVES, KRUG
Portrait of Eric Lebel Smiling
Questa bottiglia ha lasciato le cantine Krug e ha ricevuto il tappo di sughero nell'inverno 2007-2008. Un momento che arriva dopo oltre 7 anni di affinamento, necessari a ogni bottiglia per acquistare finezza ed eleganza.

Questa bottiglia è uno straordinario assemblaggio di 76 vini, nati da 10 diverse vendemmie, tra il 1988 e il 2002.

Ogni flute di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è il frutto di oltre 23 anni di savoir-faire, di attenzioni e di pazienza. Il 2002 è un’annata memorabile, quasi perfetta per lo champagne, caratterizzata da un bel raccolto omogeneo e da vini ricchi ed espressivi dalla struttura estremamente piacevole.

Senza modificare né affievolire il carattere predominante di questa annata, la miscela è stata completata con una selezione di vini riserva prodotti in quasi ognuno degli anni Novanta e in un’ampia gamma di terroir, che contribuiscono ad amplificare la ricchezza sontuosa propria del Krug Grande Cuvée. La composizione finale di questa Krug Grande Cuvée è : 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier.

È proprio l’incontro di vini di annate diverse a conferire al Krug Grand Cuvée la sua palette unica di aromi e sapori, la sua incredibile generosità e la sua assoluta eleganza, che sarebbe impossibile esprimere a partire da vini di un’unica annata.

Con l’arte della miscela il Krug Grande Cuvée viene ricreato ogni anno al di là del concetto di vintage per regalare agli appassionati di champagne il non plus ultra del piacere. Ogni anno ricreiamo daccapo le mille sfaccettature che formano un palato perfettamente armonico, in cui nessun sapore predomina né entra in competizione con gli altri.

Questo è il segno distintivo del Krug Grande Cuvée. La sua miriade di aromi ne fa il migliore degli champagne. La sua generosità permette a ciascuno di trovare la nota che lo emozionerà. 
Eric Lebel

Note di degustazione

Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.

Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Il suo Champagne può essere conservato in una cantinetta refrigerante come in un luogo fresco (tra i 10°C ed i 15°C), asciutto e lontano dalla luce, esattamente le stesse condizioni presenti nelle cantine Krug.

Abbinamenti gastronomici

Punteggi

Un'impressionante precisione a tutti i livelli: delicato equilibrio tra aromi secondari e note più giovani, una struttura elegante, una profondità sfumata e infine, una grande dimensione.

Bettane & Desseauve 2015
Note: 19/20

"Tutto ruota sull'equilibrio e integrazione di forza e raffinatezza, con un'acidità sottilmente affilata che sostiene aromi di cotognata, di amarene secche, miele filante e scorza d'arancia candita, mentre ricche note di noci tostate, liquore al caffè e cardamomo tostato risuonano nel finale. Difficile smettere di sorseggiarlo. Da bere ora e fino al 2028" - AN

Wine Spectator 2013
Note: 97
Abbinamenti musicali di Khatia Buniatishvili
Pianista
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

Per il Krug Grande Cuvée, ho scelto il concerto "Imperatore" di Beethoven. È uno dei capolavori più generosi, pieno di gioia, di grandezza, pervaso di maestà. Credo che si abbini perfettamente allo spirito aperto e alla generosa pienezza del Krug Grande Cuvée.

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
Khatia Buniatishvili