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Per maggiori informazioni, visiti il sito http://www.wineinmoderation.eu

詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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KRUG iD
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Krug Collection 1990
UNA SECONDA OCCASIONE OFFERTA DAL TEMPO A KRUG 1990

Krug Collection 1990 rappresenta una seconda occasione concessa dal tempo agli amanti di Krug 1990. Dopo oltre 25 anni nelle cantine Krug, questo Champagne è approdato ad una seconda vita. Opulenza, cremosità e freschezza si uniscono in una meravigliosa armonia al contempo setosa ed elegante, esaltata dalla straordinaria persistenza del finale.

Krug iD 215026

Sboccatura
Primavera 2015
Assemblaggio
PN (40%), CH (37%), M (23%)
Il vino più vecchio è del
1990
Il vino più giovane è del
1990
Eric Lebel
Cellar Master, Krug
Portrait of Eric Lebel Smiling
Questo raro esemplare di Krug Collection 1990 è una delle 6586 bottiglie di Krug 1990 custodite per oltre 25 anni in perfette condizioni nelle cantine della Maison Krug, in attesa che lo Champagne rinascesse a una seconda vita. 

Si tratta di un esemplare imbottigliato nella primavera 2015.

Krug Collection 1990 rappresenta una seconda occasione concessa dal tempo agli estimatori di Krug 1990 e del suo assemblaggio completo e al contempo equilibrato, contraddistinto da struttura, eleganza e ricercatezza senza eguali.

Krug Collection 1990 è il risultato di condizioni meteorologiche segnate da forti contrasti, come spesso accade in Champagne: un inverno estremamente mite, privo di neve, seguito ad inizio aprile da gelate più o meno intense.

Un anno in cui si materializzarono le condizioni per un incontro a dir poco perfetto di ricchezza e delicatezza. 

Nella Maison tutte le decisioni sono prese solo a degustazione conclusa, il che spiega perché Krug Collection 1990 precede Krug Collection 1988: quest'ultimo, infatti, non è ancora stato reputato sufficientemente maturo.

Le bottiglie di Krug Collection 1990 sono numerate in ordine discendente in base alla quantità di esemplari rimasti nelle cantine Krug.
Eric Lebel

Note di degustazione

Sin dal primo sguardo questo Champagne seduce per il suo profondo colore dorato, in cui sono racchiusi il sole e la generosità del 1990.

Al naso schiude ricche note di torta di prugne, cannella, crema pasticcera e pampepato.

Al palato, invece, opulenza e cremosità si uniscono ad una freschezza eccezionale travolgendo chi lo assaggia in un vivace tripudio aromatico: spezie, brioche, frutta secca, candita, caramellata e agrumi, passando per note di albicocca, pompelmo, marmellata di arancia e torta di limone, accompagnate da noci leggermente tostate e un tocco di finissimo miele. A rendere l'esperienza ancora più sublime è la straordinaria persistenza che contraddistingue questo Champagne.

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Il suo Champagne può essere conservato in una cantinetta refrigerante come in un luogo fresco (tra i 10°C ed i 15°C), asciutto e lontano dalla luce, esattamente le stesse condizioni presenti nelle cantine Krug.

Abbinamenti gastronomici