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KRUG iD
SCOPRA LA STORIA DELLA SUA BOTTIGLIA
Krug Clos d'Ambonnay 1998
L'INTENSITÀ DI UN UNICO APPEZZAMENTO DI PINOT NOIR IN UNA SOLA ANNATA: IL 1998.

Krug clos d’ambonnay celebra, con il più raro degli champagne,
il carattere unico di una particolare uva di pinot noir, coltivata in un piccolo appezzamento di 0,68 ettari situato nel cuore di ambonnay, uno dei borghi più
noti nella champagne per questa varietà d'uva, nonché
un luogo incredibilmente significativo nella storia della maison Krug.

Krug iD 111002

Sboccatura
Inverno 2011
Assemblaggio
100% vini dell'annata 1998
Il vino più vecchio è del
1998
Il vino più giovane è del
1998
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Black and White Portrait of Eric Lebel With Krug Grande Cuvee
Dopo un invecchiamento di almeno 13 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia numerata singolarmente è stata sboccata nell'inverno del 2011.

Krug Clos d'Ambonnay 1998 esalta la singolarità, la purezza e l'intensità di un'unica varietà, il Pinot Noir, e di una sola annata, il 1998, del piccolo appezzamento murato di vigneti che si trova nel borgo di Ambonnay.

Nel 1998, i classici contrasti tipici della Champagne raggiunsero picchi estremi. In agosto, il termometro toccò i 39°C e, in seguito, si verificarono intensi acquazzoni. Seguivamo con attenzione la situazione di ogni appezzamento, per capire se i vigneti ne avessero risentito. Il mese di settembre, con la sua consueta benevolenza, portò con sé condizioni eccezionalmente asciutte e miti.

La vendemmia del Clos d'Ambonnay iniziò il 26 settembre e per quella data il primo sole autunnale aveva portato a perfetta maturazione le uve di Pinot Noir, rivelandone la straordinaria ricchezza. Fin dai primi assaggi fu chiaro che dovevamo catturare il carattere unico di questo eccezionale appezzamento in un anno dai forti contrasti.

Krug Clos d'Ambonnay 1998 ha una deliziosa luminescenza dorata, aromi generosi e un tocco vivace al palato, valorizzato da un finale elegante e persistente.

Krug Clos d'Ambonnay 1998 è composto al 100% da Pinot Noir.

La Maison Krug ha scelto di creare Krug Clos d'Ambonnay solo nelle annate che riescono a esprimere pienamente il potenziale di questo appezzamento murato di 0,68 ettari situato proprio nel cuore di Ambonnay, uno dei borghi più noti nella regione della Champagne per le uve Pinot Noir.
Eric Lebel

Note di degustazione

Krug Clos d'Ambonnay 1998 si contraddistingue per il suo colore dorato con accenni di rosso.
Presenta inoltre sorprendenti aromi di caramello al latte, caramelle d'orzo, pane tostato, ribes nero, marmellata di frutti rossi e gelatina di frutta. Al palato schiude ricche note di frutti di bosco, tarte tatin, brioche, ribes rosso e liquirizia, valorizzate da un finale lungo ed elegante.

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Il suo Champagne può essere conservato in una cantinetta refrigerante come in un luogo fresco (tra i 10°C ed i 15°C), asciutto e lontano dalla luce, esattamente le stesse condizioni presenti nelle cantine Krug.

Abbinamenti gastronomici

Punteggi

"Vigoroso, con un'acidità ben scolpita e un ricco carattere minerale, dimostra una sensazione complessiva di raffinatezza, con una texture che accarezza il palato e sapori armoniosamente sovrapposti di crème de cassis, patè di amarene, melassa, papaia essiccata, miele di trifoglio, semi di finocchio e spezie macinate, che risuonano nel finale. Da bere ora fino al 2035" - AN

Wine Spectator 2013
Note: 98
Abbinamenti musicali di Keziah Jones
Cantante e musicista
Keziah Jones
Music Experience Artist Keziah Jones

Questo percorso atipico che lo ha portato dalla Nigeria a Parigi passando per l'Algeria e Londra, ha fatto di Keziah Jones un vero cosmopolita.

Inventore del Blufunk, uno stile musicale nato dal sapiente incontro tra funk e blues acustico, Keziah Jones è desideroso di trasmettere il suo entusiasmo alle nuove generazioni.

Per lui Krug rappresenta una nuova indimenticabile esperienza.

Ha scelto per Krug Clos d'Ambonnay 1998 : "Green Garden" by Lauran Muvla. 

Keziah Jones
  • Music Experience Artist Marcela Roggeri Music Experience Artist Marcela Roggeri

    Marcela Roggeri_Trio piano et cordes N°2 - Andante

    Marcela Roggeri_Trio piano et cordes N°2 - Andante

    Schubert - Arthur Rubinstein, Jasha Heifetz, Emanuel Feuermann


    Selected by
    Marcela Roggeri

  • Pianist Khatia Buniatishvili portrait Pianist Khatia Buniatishvili portrait

    Khatia Buniatishvili_Waltz in  C sharp minor op. 64

    Khatia Buniatishvili_Waltz in  C sharp minor op. 64

    Chopin - Khatia Buniatishvili


    Selected by
    Khatia Bunitiasvili