Un Krug Lover è semplicemente un amante del piacere
Qual è la cosa più importante per lei?
Ovviamente la famiglia occupa un posto speciale nel mio cuore. In particolare, mia moglie è la persona che ammiro di più: io non sono certo una persona facile.
Da dove nasce la sua ispirazione?
La bellezza delle montagne costituisce per me una continua fonte di ispirazione.
Qual è il suo più grande successo?
Nel 2014 la guida gastronomica Falstaff ha nominato Döllerer’s miglior ristorante austriaco: è stato davvero un grande onore. Ma sono anche molto orgoglioso di essere stato per ben due volte campione di biliardino in collegio, nel 1995 e nel 1996!
Come immagina il suo pasto ideale?
La mia creazione personale, “Döllerer’s Frische”, un bratwurst di vitello decisamente speciale, accompagnato da Krug Grande Cuvée e buoni amici.
Qual è stata la lezione di vita più importante?
La vita è ricca di esperienze preziose, ma godere di buona salute è fondamentale.
