Krug ID | Krug Clos du Mesnil 2000 | 111010

Krug Clos du Mesnil 2000

La purezza di un unico appezzamento di Chardonnay nell'annata 2000

Krug Clos du Mesnil 2000 celebra la frizzante purezza di uno Chardonnay prodotto da un singolo appezzamento protetto da mura, il Clos du Mesnil, uno dei più bei terroir della regione, da un'unica varietà e una sola vendemmia, quella del 2000.

Protetto da mura sin dal 1698, il leggendario vigneto di 1,84 ettari di Clos du Mesnil è adagiato nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei borghi più rinomati della regione della Champagne per la produzione di Chardonnay. La posizione privilegiata e la ridotta dimensione di soli 1,84 ettari, rendono Krug Clos du Mesnil 2000 una perla rara.

Assemblaggio

100% Chardonnay proveniente da Clos du Mesnil

Sboccatura

inverno 2010 - 2011

Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Nel 2000 la stagione della vendemmia fu preceduta da una grandinata che aveva distrutto gran parte del borgo. Tuttavia il Clos du Mesnil resistette alla grandine meglio degli altri vigneti, grazie ai muri che lo costudiscono e alla sua posizione nel cuore del borgo. Si salvarono così uve deliziose, generose e mature, che produssero uno Chardonnay opulento e straordinariamente elegante.

La Maison Krug ha deciso di creare Krug Clos du Mesnil solo nelle annate che presentano le condizioni ideali per poter esprimere appieno il potenziale delle uve Chardonnay che crescono in questo appezzamento.

Krug Clos du Mesnil 2000: uno Champagne dalla personalità definita e dalla grazia inaspettata, grazie ad un riposo di oltre dieci anni nelle cantine di Krug.

Punteggi

"Inizialmente, mostrava note affascinanti e tropicali di frutto della passione. Eppure, cinque anni fa si è trasformato in un Clos du Mesnil più affinato e classico. Adesso è ancora migliore, avendo sviluppato note burrose, quasi caramellate, che completano la sua stupefacente acidità."

Decanter 2020

VALUTAZIONE: 97/100

"Setoso e delicato come un cachemire leggerissimo, questo vibrante blanc de blancs regala tuttavia una palette di generosi sapori espressivi. Ricchi accenni di cognac XO e liquore di caffè fanno risaltare il bergamotto e l’albicocca candita, mentre la mineralità fumé, il miele cremoso, le noci tostate e le spezie esotiche aggiungono maggiore complessità e persistono nel finale lungo."

Wine Spectator 2020

VALUTAZIONE: 97/100

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Krug Clos du Mesnil 2000 presenta tonalità dorate luminose e molto chiare, con accenni di verde.
Al naso schiude aromi di mela matura, toffee, zucchero di orzo, pasta frolla, uvetta, miele, acacia e agrumi. Al palato emergono generosi aromi di pesca, fiori bianchi, pan di zenzero, miele e scorza d'arancia.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

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Ozark Henry

Musicista e cantante

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Krug grande cuvée

Composto da Grand soleil

Selezionato da Grand soleil

Krug Grande Cuvée

Composto da Grand Soleil

5:15

ABBINAMENTI MUSICALI

No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

Interpretato da Khatia Buniatishvili

Adaptations for Barrel Organ: Hungarian Rock (Chaconne)

Interpretato da Pierre Charial

Selezionato da Cecilia Chailly

II. Adagio assai

Interpretato da Leonard Bernstein

Selezionato da Jacky Terrasson

I. Allegro molto appassionato

Interpretato da Eugene Ormandy

Selezionato da Jean Philippe Collard

Misere du Trovatore

Interpretato da Orazio Sciortino

O Fortuna

Interpretato da Seji Ozawa

Selezionato da Marcela Roggeri

I. Allegro non molto

Interpretato da Giuliano Carmignola

Selezionato da Marcela Roggeri

Scopri l’esperienza musicale Krug

Abbinamenti gastronomici

Krug Clos du Mesnil 2000 è l'accompagnamento perfetto per una grande varietà di pietanze a base di pesce e crostacei come carpaccio di scampi, capesante marinate nell'aneto, insalata di aragosta con agrumi o gamberoni alla griglia.

Abbinamenti gastronomici

CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

Il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

I diamanti del vino

Alla base dell'esclusiva eccellenza artigianale della Maison Krug vi è l'arte di capire che i vigneti di ogni appezzamento hanno caratteristiche uniche.

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.

I suoi momenti Krug,
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