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KRUG iD
DÉCOUVREZ L’HISTOIRE DE VOTRE BOUTEILLE
Krug Grande Cuvée
La plus riche expression du Champagne Krug

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

le Krug iD 115014

A quitté nos caves
Hiver 2015
Assemblage
183 vins issus de 12 années différentes
Le plus vieux vin
1990
Le plus jeune vin
2007
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Portrait of Eric Lebel Smiling
Cette bouteille a reposé plus de 9 ans dans les caves de Krug et y a développé toute son expression et son élégance. Elle a reçu son bouchon à l’hiver 2014/2015.

Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne.

Cette bouteille est issue de la 163ème Édition, un assemblage de 183 vins de 12 années différentes. Le plus jeune date de 2007, le plus vieux, de 1990. Chaque verre est le fruit de plus de 25 années de patience et de savoir-faire.

Krug Grande Cuvée 163ème Édition a été composée autour de la vendange de 2007. Cette année a défié tous les pronostics: les conditions climatiques extrêmes de 2007 nous ont conduit à repenser tout ce que nous croyions savoir. Nous avons dû nous dépasser, et réévaluer ce que nous pouvions obtenir de chaque parcelle de vignes. Les vendanges précoces ont mis en lumière des raisins aux arômes puissants et aux saveurs subtiles.

L’attention particulière que la Maison Krug témoigne à chaque parcelle de vignes nous a permis de déceler le fort potentiel de plusieurs parcelles moins connues, afin de sublimer l’assemblage. Les parcelles de Villers, Trépail, Mareuil et Ambonnay ont joué un rôle primordial dans ce travail de création particulier.

Ainsi, les vins de l'année constituent 73% de l'assemblage final, une composition exceptionnelle dans l'histoire de la Maison Krug, dans la mesure où les trois principaux cépages de Champagne font quasiment jeu égal. Quelques vins de réserve soigneusement choisis, issus de onze années antérieures, assurent l'amplitude, la profondeur, la rondeur, la finesse des arômes et l'élégance indispensables à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

La composition finale de cette bouteille de Krug Grande Cuvée comprend : Pinot noir (37%), Chardonnay (32%) et Meunier (31%).

Krug Grande Cuvée est née du rêve d’un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur, avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne.
Eric Lebel

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

conservation & service

  • Krug Grande Cuvée | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Votre Champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin

Notations

D'une précision impressionnante à tous les niveaux : équilibre subtil entre arômes secondaires et notes plus juvéniles, élégance de texture, profondeur subtile, une dimension superbe.

Bettane & Desseauve 2015
Note: 19/20

Distinguée et intimidante tel un personnage d'Alexandre Dumas, cette cuvée nous mettrait presque en joie! Senteurs de vergers et parterres de fleurs croisent le fer au milieu de fragrances d'élevage. Une matière mordante, une texture épurée, un style affiné qui susciteront la curiosité chez les amateurs de Krug.

Gault & Millau 2014
Note: 17,5/20
Musique Expérience
Khatia Buniatishvili
music_pairing_x_food_pairing_lifestyle

Comme les accords mets/vins, différent styles musicaux peuvent accompagner les Champagnes Krug. La Maison s'associe à des musiciens pour interpréter ses Champagnes. Chaque artiste pour mettre en exergue une nouvelle expérience de dégustation, a choisi une sélection de pistes musicales. Par exemple le Champagne Krug Grande Cuvée se marie parfaitement à des musiques vives, rythmées par un swing et des mélodies fugaces.