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KRUG iD
DÉCOUVREZ L’HISTOIRE DE VOTRE BOUTEILLE
Krug Collection 1985
LA SECONDE EXPRESSION DANS LE TEMPS DE KRUG 1985

Krug Collection est toujours une surprise, la nouvelle histoire d'un millésime Krug.
Krug Collection 1985 est la seconde expression dans le temps de Krug 1985.
C'est un champagne opulent, concentré, profond, avec beaucoup d'arômes de fruits, issu de l'assemblage de 30 vins différents.

le Krug iD 314055

A quitté nos caves
Été 2014
Assemblage
Vins de 1985 exclusivement
Le plus vieux vin
1985
Le plus jeune vin
1985
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Portrait of Eric Lebel Smiling
Ce magnum numéroté a reposé au moins 29 ans dans nos caves, gagnant ainsi en caractère, profondeur et complexité. Après plusieurs dégustations et évaluations, il a reçu son bouchon à l'été 2014, pour devenir Krug Collection 1985.

Nous laissons reposer nos magnums encore plus longtemps que les bouteilles, jusqu'à ce que le Champagne soit prêt à être dégusté.

Un nombre très restreint de bouteilles de Krug 1985 ont été conservées sur lies dans des conditions idéales, attendant le moment pour s'épanouir dans une seconde vie en tant que Krug Collection 1985.

L'année 1985 restera dans les mémoires pour ses aléas climatiques, avec des gelées record en Janvier, un printemps et un été froids, et une alternance d'épisodes de grosses chaleurs et d'orages. La météo incertaine tint les viticulteurs en haleine jusqu'en Septembre, lorsqu'une longue période de temps exceptionnellement doux contribua à la maturation optimale des raisins. Si la sévérité des gelées plus tôt dans l'année donna lieu à de faibles rendements au moment de la vendange, cette baisse fut plus que compensée par le caractère remarquable exprimé par les cépages. Henri Krug, ancien Président de la Maison, avait l'habitude de dire que, de toutes les années qu'il avait connues, 1985 était celle qui affichait la personnalité la plus distinctive.

Krug Collection 1985 marie un certain équilibre avec une palette ample et généreuse de notes raffinées évoquant les fruits secs, les noix et la truffe. Avec le temps, le Champagne a gagné en profondeur et en beauté tout en préservant une incroyable fraîcheur. Krug Collection 1985 continuera sans nul doute à révéler de nouvelles facettes surprenantes de sa personnalité hors du commun.

La composition de Krug Collection 1985 comprend 48% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 22% de Meuniers.

Krug Collection 1985 est la seconde révélation dans le temps de Krug 1985.
Eric Lebel

Notes de dégustation

Krug Collection 1985 a gagné en beauté et en profondeur et s'est paré d'une robe dorée fascinante, profonde et veloutée. À la dégustation, il révèle des arômes de pain chaud directement sorti du four, d'épices douces, de poivre et de cire. En bouche, ces arômes se conjuguent pour dévoiler une texture onctueuse, généreuse, avec des notes de miel et de caramel, suivies par des arômes délicats de truffe blanche, de figues parfaitement mûres et même de cassis gorgés de soleil.

conservation & service

  • Krug Grande Cuvée | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Votre Champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin