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KRUG iD
DÉCOUVREZ L’HISTOIRE DE VOTRE BOUTEILLE
Krug Clos du Mesnil 2000
LA PURETÉ D’UNE PARCELLE DE CHARDONNAY EN 2000

La Maison Krug a choisi de créer Krug Clos du Mesnil 2000 car l’opulence et les contrastes de l’année 2000 ont permis d’exprimer pleinement le potentiel de la parcelle Krug Clos au coeur du Mesnil-sur-Oger. Il isole la pureté et l’exactitude d’une unique parcelle ceinte de murs (appelée clos), d’un seul cépage (Chardonnay) et d’une seule récolte (cuvée 2000).

le Krug iD 111010

Received its cork
Hiver 2011
Blenders
Vins de 2000 exclusivement
The oldest wine
2000
The youngest wine
2000
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Portrait of Eric Lebel Smiling
Cette bouteille a reposé au moins 11 ans dans nos caves et a reçu son bouchon à l'hiver 2011.

Krug Clos du Mesnil 2000 révèle la grande pureté d'une parcelle close au cœur du village du Mesnil-sur-Oger, d'un seul cépage, le Chardonnay, et d'une seule récolte, celle de l'année 2000.

La saison de croissance 1999-2000 connut son lot de catastrophes. Une violente tempête s'abattit sur la région fin Décembre, suivie d'un bourgeonnement tardif dû aux pluies printanières. En milieu d'été, une très forte averse de grêle décima de nombreux hectares de vignes.

Au cours de cet épisode tumultueux, un grand nombre de parcelles du village emblématique du Mesnil-sur-Oger furent dévastées. Toutefois, le Clos du Mesnil, situé au cœur du village et protégé de tous côtés par ses murs historiques, résista mieux à la tempête que la plupart des vignobles voisins. Fort heureusement, les conditions climatiques de la fin de l'été s'avérèrent plus clémentes, même si les nuages noirs ne furent jamais loin. Les raisins de Chardonnay bien mûrs et généreux furent récoltées les 24 et 25 Septembre. À la dégustation, les vins issus des parcelles du Clos du Mesnil révélèrent un caractère élégant teinté d'opulence.

Krug Clos du Mesnil 2000 dévoile aujourd'hui une signature précise et une grâce saisissante. La bouche est pure et fraîche, faisant preuve de tension, de vivacité et d'un bel équilibre.

La composition de Krug Clos du Mesnil 2000 est issue de Chardonnay à 100 %.

La Maison Krug fait le choix de créer Krug Clos du Mesnil uniquement lors des années rassemblant les conditions idéales pour révéler le plein potentiel de cette parcelle de Chardonnay. Protégé par des murs de pierre depuis 1698, le Clos du Mesnil est un vignoble de 1,84 hectare, situé au cœur de Mesnil-sur-Oger, l'un des villages les plus emblématiques du Chardonnay dans la région Champagne.
Eric Lebel

Notes de dégustation

La robe or très pâle de Krug Clos Du Mesnil 2000, ponctuée de délicats reflets verts, annonce des arômes de pomme mûre, de caramel, de sucre d’orge, de pâte brisée, de raisins, de miel d’acacia et d’agrumes.
Pour parfaire l'ensemble, des saveurs généreuses de pêche, de fleurs blanches, de pain d’épice, de miel et de zeste d’orange.

conservation & service

  • Krug Grande Cuvée | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Votre Champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin

Notations

"D'une texture soyeuse, ce blanc de blanc à la fois vif, fin et léger comme du cachemire n'en est pas moins chargé de saveurs amples et expressives. De riches nuances de cognac XO et de liqueur de café viennent souligner la bergamote et l'abricot glacé, tandis que sa minéralité fumée et ses notes de miel crémeux, de noisette grillée et d'épices exotiques confèrent à ce champagne une complexité supplémentaire qui se déploie dans la durée, offrant une finale d'une belle longueur." – AN

Wine Spectator 2015
Note: 97/100

Jouant en artiste sur le registre de la craie et celui du beurre frais finement citronné, avec une salinité qui soutient splendidement l'ensemble, une réussite sompteuse.

Bettane & Desseauve 2015
Note: 19/20
Musique Expérience
Khatia Buniatishvili
music_pairing_x_food_pairing_lifestyle

Comme les accords mets/vins, différent styles musicaux peuvent accompagner les Champagnes Krug. La Maison s'associe à des musiciens pour interpréter ses Champagnes. Chaque artiste pour mettre en exergue une nouvelle expérience de dégustation, a choisi une sélection de pistes musicales. Par exemple le Champagne Krug Clos du Mesnil 2000 se marie parfaitement à des musiques vives, rythmées par un swing et des mélodies fugaces.