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Drink responsibly. We support the responsible consumption of wines and spirits, through Moët Hennessy, member of the European Forum for Responsible Drinking
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Nous soutenons la consommation modérée de vins et spiritueux, via Moët Hennessy, membre de SpiritsEurope, de DISCUS et de CEEV. En entrant sur ce site vous acceptez nos conditions d'utilisation wineInModeration Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri. www.consignesdetri.fr consignes de tri
BERE IN MODO RESPONSABILE. Sosteniamo il consumo responsabile di vino e alcolici tramite Moët Hennessy, membro di SpiritsEUROPE, discus, CEEV e Avec Modération!. Entrando nel sito, conferma di accettare i termini e le condizioni di utilizzo. wineInModeration L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLODO PER LA SALUTE.
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Krug Ambassade Chris Millar thinking

Stellar

Singapour

Christopher démontre son talent culinaire et son imagination infinie à travers des dîners qui offrent une expérience unique et remportent l'adhésion des gourmets de Singapour.

“ 
La vie ne vaudrait pas la peine d'être vécue sans un bon fou rire
 ”

Christopher Millar

Portrait of Krug Ambassade Chris Millar

L'expérience la plus significative que vous ayez vécue dans votre parcours pour devenir chef ?

L'année dernière, nous avons invité le chef français Alexandre Gauthier. En cuisine, son approche et sa philosophie sont très personnelles et innovantes. Il m'a rappelé que la cuisine ne manque jamais de susciter de nouvelles choses originales… les possibilités sont infinies.

Votre obsession culinaire ?

Le boeuf noir japonais Hida Wagyu. C'est comme si des anges vous dansaient sur la langue.

Votre première gorgée de Krug ?

J'ai bu mon premier Krug il y a de nombreuses années, dans un restaurant bien connu de Sydney qui avait une « Krug Room ». Je n'avais jamais goûté un Champagne comme celui-ci auparavant.

Votre plus grande réussite ?

Avoir escaladé l'Himalaya. J'ai compris à ce moment à quel point le monde que nous habitons est merveilleux.

Si vous deviez préparer un repas pour quatre invités de votre choix, quels seraient-ils ?

Gandhi, qui a inspiré le changement par la non-violence. J'espère toutefois qu'il laisserait tomber son régime végétarien le temps de la soirée. Elizabeth David, cet auteur légendaire de livres de cuisine m'a beaucoup inspiré à mes débuts. Woody Allen, car j'adore son regard sur la vie et enfin, John Cleese, parce qu’il est tout simplement à mourir de rire. Je pense que la vie ne  vaudrait pas la peine d'être vécue sans un bon fou rire.

Krug Ambassade Chris Millar Dessert
Krug Ambassade Chris Millar Restaurant
Krug Ambassade Chris Millar Cooking
 
Stellar
Singapour

1 Raffles Place 048616 Singapour

+65 6438 0410
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