Désolé

This page is not valid in your langage.
Please change your location to see the article.
Débuter l'expérience

LE MUR DES 400 VINS :
UNE COLLABORATION REMARQUABLE

La Maison Krug s’est associée à l’Institut de recherche et coordination acoustique-musique (IRCAM) pour concevoir une expérience auditive immersive qui illustre, en musique, le concept de l’individualité.

Durant une année entière, Éric Lebel, Directeur Délégué de la Maison Krug et Précédent Chef de Cave, des chercheurs de l’IRCAM et des musiciens ont créé dix environnements sonores pour résumer les spécificités les plus remarquables des vins récoltés par notre Équipe Œnologie entrant dans la composition des Champagnes Krug.

Notre Maison envisage chaque parcelle, et les vins qu’elle produit, comme un musicien unique dont le caractère singulier vient enrichir nos Champagnes. Chaque année, Julie Cavil, notre Chef de Caves, et le Comité de Dégustation initient le processus de création en une dizaine de séances au cours desquelles ils dégustent plus de 400 vins, dont 250 vins de l’année et 150 vins de réserve issus d’au moins dix années différentes, chacun provenant d’une parcelle spécifique. Chacun de ces 400 vins peut ainsi faire l’objet d’une évaluation avant toute décision concernant l’assemblage.

Telle une Chef d’orchestre s’apprêtant à diriger sa formation, Julie Cavil « auditionne » chaque année 400 vins. Elle ne cherche pas les meilleurs, mais plutôt à se familiariser avec leurs caractéristiques, leur niveau de fraîcheur, d’intensité, de rondeur et de profondeur –, car tous sont indispensables à la création de la composition finale.

L’expérience du mur des 400 vins traduit le savoir-faire de notre Équipe Œnologie lorsqu’ils pratiquent l’art de l’assemblage. Chacun des environnements sonores participe à ce qui deviendra la symphonie de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne.

Il est désormais possible de réaliser à distance l’expérience de ces environnements sonores immersifs. Cette sélection vous donnera une idée de la richesse et de la variété des 400 vins, tout en soulignant la contribution de chacun dans l’assemblage final.

LES SONS
DES
VINS DE NOS PARCELLES

Aujourd’hui, les expériences immersives du mur des 400 vins sont organisées dans notre Maison de Famille. Les sons sont définis par l’IRCAM en fonction des caractéristiques œnologiques des vins. Toutes nos créations ont été pensées pour un système ambiophonique à 360° qui assure une présentation optimale du parallèle entre goût et son.
Les vins de base de nos parcelles ne sont pas censés être dégustés, car ils ne révèlent toutes leurs saveurs que dans le cadre d’un assemblage harmonieux. Cette expérience souligne leurs spécificités.

Débuter l'expérience

Découvrez la véritable histoire de votre bouteille.

Tapez les six numéros figurant sur la contre-étiquette de chaque bouteille de Krug pour découvrir l’histoire de leur création. Découvrez la composition de votre bouteille, les impressions de notre Chef de Caves sur l’année en question, nos suggestions d’accompagnement musical et d’accords mets et vins, ainsi que des recommandations pour conserver idéalement vos bouteilles et les servir, garantissant une expérience de dégustation remarquable des Champagne Krug.

DÉCOUVREZ KRUG iD

DÉCOUVREZ KRUG GRANDE CUVÉE 169ÈME ÉDITION

Depuis 1843, la Maison Krug rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, en créant chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne.

Découvrir

DÉCOUVREZ KRUG GRANDE CUVÉE 169ÈME ÉDITION

Depuis 1843, la Maison Krug rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, en créant chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne.

Découvrir

Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
Composé par
Sélectionné par