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Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

 

 

COMPOSITION

44%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
21%
Meunier

Assemblage

142 vins

Le plus jeune vin

2006

Le plus vieux vin

1990

A reçu son bouchon

Printemps 2013
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Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne Krug.
Krug Grande Cuvée 162ème Édition a été créée autour de la vendange de 2006. Cette année-là, les contrastes estivaux furent prononcés, avec une vague de chaleur ponctuée d'orages et même de grêle. Mais une belle arrière-saison lumineuse permit d'obtenir, dès le début des vendanges, des raisins d'une maturité idéale.
Parmi les vins de l'année, les Meuniers se distinguèrent particulièrement. A l'inverse, les Chardonnays n'affichèrent pas leur expressivité coutumière. Mais, comme pour chaque Édition, la Maison sut tirer parti de sa vaste bibliothèque de réserve pour compléter les vins de l'année et conférer à l'assemblage la richesse d'arômes et de saveurs qui distingue Krug Grande Cuvée. Cette sélection, élaborée avec soin, comprend un généreux Chardonnay 1990 du Mesnil-sur-Oger, ainsi que de nombreux vins choisis parmi les cinq premières années du nouveau millénaire. Cette palette de vins de réserve, qui représente 40 % de l'assemblage, apporte au Champagne la fraîcheur et la vivacité essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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