Krug ID | Krug Grande Cuvée | 211020

Krug Grande Cuvée 158ème Édition

Créée autour des vendanges de 2002

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

Ce jéroboam a reposé au moins 9 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon au printemps 2011.

Nous laissons reposer nos jéroboams encore plus longtemps, jusqu’à ce que le Champagne soit prêt à être dégusté.

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COMPOSITION

44%

Pinot Noir

36%

Chardonnay

20%

Meunier

Assemblage

76 vins

Le plus jeune vin

2002

Le plus vieux vin

1988

A reçu son bouchon

Printemps 2011

Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Krug Grande Cuvée 158ème Édition a été créée autour de la vendange de 2002. Cette année remarquablement clémente fut couronnée d'un long été, fait de journées chaudes et de nuits fraîches, offrant les conditions idéales à la maturation du raisin. La vendange commença mi-Septembre et le pressoir vit arriver des fruits superbes, en pleine santé.

À la dégustation, les vins de l'année révélèrent une belle structure, pleine d'élégance et d'intensité. Ils exprimaient une générosité si surprenante qu'on eût dit que chacun avait déjà été enrichi par l'art de l'assemblage. Le défi fut de trouver, dans la vaste bibliothèque de la Maison, les vins de réserve qui accompagneraient le mieux ces personnalités remarquables. Après mûre réflexion, la palette choisie, essentiellement composée de vins des années 1990, représente 42 % de la composition. Elle apporte l'opulente rondeur essentielle à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

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Notes de dégustation

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KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Ozark Henry

Artiste et compositeur

Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

Krug grande cuvée

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil

5:15

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.