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Krug Grande Cuvée 162ème Édition

Créée autour des vendanges de 2006

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

Cette bouteille a reposé au moins 8 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon à l'hiver 2013 - 2014.

COMPOSITION

44%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
21%
Meunier

Assemblage

163 vins de 11 années différentes

Vin le plus ancien de

1990

Vin le plus jeune de

2006

A reçu son bouchon

hiver 2013 - 2014
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Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Krug Grande Cuvée 162ème Édition a été créée autour de la vendange de 2006. Cette année-là, les contrastes estivaux furent prononcés, avec une vague de chaleur ponctuée d'orages et même de grêle. Mais une belle arrière-saison lumineuse permit d'obtenir, dès le début des vendanges, des raisins d'une maturité idéale.
Parmi les vins de l'année, les Meuniers se distinguèrent particulièrement. A l'inverse, les Chardonnays n'affichèrent pas leur expressivité coutumière. Mais, comme pour chaque Édition, la Maison sut tirer parti de sa vaste bibliothèque de réserve pour compléter les vins de l'année et conférer à l'assemblage la richesse d'arômes et de saveurs qui distingue Krug Grande Cuvée. Cette sélection, élaborée avec soin, comprend un généreux Chardonnay 1990 du Mesnil-sur-Oger, ainsi que de nombreux vins choisis parmi les cinq premières années du nouveau millénaire. Cette palette de vins de réserve, qui représente 40 % de l'assemblage, apporte au Champagne la fraîcheur et la vivacité essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

NOTATIONS

"D'une précision impressionnante à tous les niveaux: équilibre subtil entre arômes secondaires et notes plus juvéniles, élégance de texture, profondeur subtile, une dimension superbe."

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 19/20

"Distinguée et intimidante tel un personnage d'alexandre dumas, cette cuvée nous mettrait presque en joie! senteurs de vergers et parterres de fleurs croisent le fer au milieu de fragrances d'élevage. Une matière mordante, une texture épurée, un style affiné qui susciteront la curiosité chez les amateurs de Krug."

Wine Spectator 2013
NOTE: 97/100

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Ozark Henry

Artiste et compositeur

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Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

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-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

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Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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