fbpx Krug ID | Krug Clos d'Ambonnay 1998 | 111002 | Krug

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Krug Clos d'Ambonnay 1998

L’intensité d'un seul vignoble de Pinot Noir en 1998

Krug Clos d´Ambonnay 1998 révèle toute l’intensité d’une minuscule parcelle close de Pinot Noir. La vigne entourée de murs du Clos d’Ambonnay de Krug est logée dans Ambonnay, l’un des villages les plus réputés en Champagne pour son Pinot Noir. Il a toujours été une des principales sources de raisins pour Krug depuis la création de la Maison. Cette minuscule parcelle de 0,68 hectare fait de Krug Clos d’Ambonnay 1998 un vin extrêmement rare.

Cette bouteille numérotée a reposé au moins 13 ans dans nos caves, avant de recevoir son bouchon à l'hiver 2010 - 2011.

Assemblage

100% Pinot Noir du Clos d’Ambonnay

A reçu son bouchon

hiver 2010 - 2011
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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Dans le cas d’Ambonnay, ces conditions ont produit des raisins concentrés, étonnamment riches, qui ont annoncé les prometteuses perspectives des vins du Clos d’Ambonnay 1998 dès les premières sessions de dégustation.

La Maison Krug a choisi de révéler Krug Clos d’Ambonnay 1998 car l’année 1998 a permis d’exprimer pleinement le potentiel de cette parcelle close.
Krug Clos d’Ambonnay isole l’intensité d’une vigne unique, ceinte de murs dans le village d’Ambonnay d’un seul cépag et d’une seule vendange.
Il révèle une noble finesse, résultat d’un repos en cave pendant plus de douze ans.

NOTES DE DÉGUSTATION

Krug Clos d’Ambonnay 1998 étonne par son exubérance et sa finale unique. Sa robe intensément dorée se pare de reflets cuivrés.
Cette couleur s’accorde aux arômes exhalés de caramel au lait, de sucre d’orge, de pain grillé, de cassis, de confiture de fruits rouges et gelée de fruits. En bouche, les fruits sauvages, la tarte tatin, la groseille, la réglisse mélangent leurs notes. 

NOTES DE DÉGUSTATION

Krug Clos d’Ambonnay 1998 étonne par son exubérance et sa finale unique. Sa robe intensément dorée se pare de reflets cuivrés.
Cette couleur s’accorde aux arômes exhalés de caramel au lait, de sucre d’orge, de pain grillé, de cassis, de confiture de fruits rouges et gelée de fruits. En bouche, les fruits sauvages, la tarte tatin, la groseille, la réglisse mélangent leurs notes. 

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Andante con moto
Composed by Arthur Rubinstein
Selected by Marcela Roggeri
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Waltz in C-Sharp Minor, Op. 64 No.2
Composed by Khatia Buniatishvili
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Liszt - “Liebestraum - Notturno No. 3”
Composed by Khatia Buniatishvili
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3. Beim Schlafengehn
Composed by Renne Fleming
Selected by Jean Philippe Collard
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Rigoletto Paraphrase S434
Composed by Orazio Sciortino

ACCORDS METS & VIN

Krug Clos d'Ambonnay 1998 est la définition même de l'élégance et du raffinement. Déguster ce millésime inoubliable avec des oeufs frais, légèrement brouillés, quelques lamelles de truffe noire, lors d'un brunch au soleil entre amis... Un moment krug inoubliable.

 

 

ACCORDS METS & VIN

Krug Clos d'Ambonnay 1998 est la définition même de l'élégance et du raffinement. Déguster ce millésime inoubliable avec des oeufs frais, légèrement brouillés, quelques lamelles de truffe noire, lors d'un brunch au soleil entre amis... Un moment krug inoubliable.

 

 

Conservation et service

LA BONNE TEMPÉRATURE

Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.

LE VERRE ADAPTÉ

Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.

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LES DIAMANTS DU VIN

Le savoir-faire unique de la Maison Krug repose sur l’art de considérer chaque parcelle de vigne, et chaque vin issu de cette parcelle, comme un ingrédient unique en soi. Cinq mois de dégustations quasi quotidiennes sont nécessaires au Comité de Dégustation pour comprendre le caractère unique de chacune de ces individualités. L’orchestration des plus belles expressions révèle une musique différente pour chaque Champagne Krug.

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L'INFLUENCE DU TEMPS

La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.

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Krug Grande Cuvée
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