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KRUG iD
DÉCOUVREZ L’HISTOIRE DE VOTRE BOUTEILLE
Krug 1988
ÉQUILIBRE PARFAIT

Krug 1988 est un champagne exquis, d'une élégance et d'un raffinement extraordinaires. cette année sans grands excès a réuni les conditions favorables à un mûrissement lent, donnant ainsi des fruits extrêmement équilibrés entre sucre et acidité. Krug 1988 se développe petit à petit sous l’influence du temps et restera pour toujours un champagne incroyablement intemporel. Krug 1988 est un trésor de savoir-faire emblématique de la maison Krug.

le Krug iD 112005

A quitté nos caves
Hiver 2012
Assemblage
Vins de 1998 exclusivement
Le plus vieux vin
1998
Le plus jeune vin
1998
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Portrait of Eric Lebel
Ce magnum a reposé au moins 14 ans dans nos caves et a reçu son bouchon à l'hiver 2012. Composé d'une sélection des vins les plus expressifs de l'année, Krug 1998 est l'essence de l'année 1998, révélée par Krug.

Nous laissons reposer nos magnums encore plus longtemps que les bouteilles, jusqu'à ce que le Champagne soit prêt à être dégusté.

En 1998, les contrastes classiques du climat champenois furent poussés à l'extrême. Après un mois d'août étouffant, où le mercure grimpa jusqu'à 39°C, de fortes pluies éclatèrent dans la région. Surveillant attentivement l'évolution de chaque parcelle, nous attendimes de voir comment celles-ci allaient en être affectées. Mais Septembre, avec sa bienveillance coutumière, nous fit don d'une arrière-saison exceptionnellement sèche et douce, ce qui nous permit de débuter sereinement la vendange à la fin du mois.

Quand vint le moment de déguster les vins de l'année, certains Chardonnays de Trépail et de la Côte des Blancs s'imposèrent, révélant une vitalité chatoyante et une belle nervosité. Pour compléter ces qualités, nous allames chercher, dans les parcelles du sud de la Montagne de Reims, la structure caractéristique des Pinots Noirs, élément clé du potentiel de vieillissement de Krug 1998. La touche finale de fraîcheur provint des Meuniers, principalement sélectionnés dans les parcelles de Leuvrigny, sur le versant sud de la Vallée de la Marne, moins exposé au chaud soleil d'août.

La prédominance du Chardonnay dans l'assemblage est une rareté dans l'histoire de la Maison Krug. Elle ne se retrouve que dans un autre Millésime, celui de 1981. À la fois rond et chaleureux, associant précision et fraîcheur, Krug 1998 incarne à la perfection l'essence formidablement contrastée de l'année 1998.

La composition de Krug 1998 comprend 37 % de Pinot Noir, 47 % de Chardonnay et 16 % de Meunier.

Les Millésimes Krug célèbrent le caractère spécifique d'une année donnée. Krug 1998 est la mélodie de l'année 1998, telle que nous l'avons saisie.
Eric Lebel

Notes de dégustation

Marqué par une structure droite et une acidité intéressante qu'on ne retrouve pas dans les années particulièrement chaudes, Krug 1988 révèle une pureté évidente. Les sensations explosent en bouche : fleur d'oranger, figue sèche, coing mûr et épices douces comme la cannelle et le gingembre.

Avec sa finale cristalline et sa belle longueur en bouche, Krug 1988 est un trésor de savoir-faire emblématique de la Maison Krug.

Conservation et service

  • Krug 1998 | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug 1998 | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug 1998 | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug 1998 | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug 1998 | 5
    Votre champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin