Krug 1996, Krug ID 407001 | Krug
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KRUG iD
DÉCOUVREZ L’HISTOIRE DE VOTRE BOUTEILLE
Krug 1996
EXTREME ET CHARISMATIQUE

KRUG 1996 EST INDÉNIABLEMENT UN CHAMPAGNE EXTRAORDINAIRE. SES ARÔMES RICHES ET SA TEXTURE PROFONDE FLATTENT LE PALAIS, PUIS EXPLOSENT EN UN SUPERBE BOUQUET DE FRAÎCHEUR. KRUG 1996 EST L'HISTOIRE D'UNE ANNÉE TRÈS SPÉCIALE, CONSIDÉRÉE COMME L'UNE DES MEILLEURES DU SIÈCLE, SOUVENT COMPARÉE AU LÉGENDAIRE MILLÉSIME 1928. CETTE VENDANGE EST MARQUÉE PAR DES RAISINS D'UNE BELLE MATURITÉ ET D'UNE TRÈS GRANDE FRAÎCHEUR, UN FAIT TRÈS RARE EN CHAMPAGNE. 1996 EST UNE ANNÉE QUI FERA DATE DANS L'HISTOIRE DE LA CHAMPAGNE.

le Krug iD 407001

Received its cork
Automne 2007
Blend
48% Pinot noir, 31% Chardonnay, 21% Meunier
The oldest wine
1996
The youngest wine
1996
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Serious Portrait of Eric Lebel
Cette bouteille a reposé au moins 20 ans dans nos caves et a reçu son bouchon à l'automne 2007. Composé d'une sélection des vins les plus expressifs de l'année, Krug 1996 est l'essence de l'année 1996, révélée par Krug.

En février 1996, les dernières semaines de l'hiver furent marqués par une vague d'intenses gelées, qui cèdèrent la place à un printemps sec et ensoleillé marquant le début d'un cycle végétal idyllique. Le mois de septembre, dominé par des journées chaudes et sèches et des nuits fraîches, offrit des conditions bénies pour la vendange, qui débuta au moment idéal. Les fruits, entre belle maturité et fraîcheur remarquable, surpassèrent toutes les attentes.

Malgré la promesse qui se dessinait déjà, il fallut attendre de comprendre ce qu'allaient révéler les vins de l'année: chez Krug, aucune décision n'est prise avant les dégustations. Au premier abord, la fraîcheur saisissante des vins fut un véritable défi de composition. Mais il devint bientôt clair qu'avec le temps et l'assemblage, ils sauraient raconter une histoire captivante.

Vingt ans plus tard, Krug 1996 donne encore l'impression d'être dans la fleur de l'âge, évoquant un cheval sauvage bondissant, entre rondeur et vigueur. Il continuera, au fil des ans, de se parer de nouvelles facettes toujours plus séduisantes.

Krug 1996 est composée de 48 % de Pinot Noir, 31 % de Chardonnay et 21 % de Meunier.

Les Millésimes Krug célèbrent le caractère spécifique d'une année. Krug 1996 est la mélodie de l'année 1996, telle que nous l'avons saisie.
Eric Lebel

Notes de dégustation

Krug 1996 commence par charmer les sens par sa couleur dorée profonde et ses bulles resplendissantes puis ce sont ses arômes mûrs et riches qui flattent le palais, avant qu'ils n'explosent en un superbe bouquet de fraîcheur. 

Ses contrastes extrêmes lui confèrent une personnalité tout à fait unique. 

 

D'une texture ferme, il révèle au premier abord des saveurs pleines et mûres qui laissent place à des arômes de poire fraîche, de citron confit, de fruits d'été mûrs, de miel et de pain d'épice avec de délicates touches de moka.

Conservation et service

  • Krug 1998 | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug 1998 | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug 1998 | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug 1998 | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug 1998 | 5
    Votre champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin