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Krug x Citron

Krug x Citron

 

Clé de voûte du savoir-faire de Krug, l’Individualité est l’art de considérer que chaque parcelle de vigne, à travers le vin qui en est issu, est un ingrédient unique dans les Champagnes Krug.
 
Chaque année, la Maison Krug célèbre cette philosophie en rendant hommage à un Ingrédient Unique parmi les plus humbles et en invitant les célèbres Chefs des Ambassades Krug à créer des accords mets et champagnes pour accompagner la nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée et de Krug Rosé.

 

En 2023, Krug célèbre un nouvel ingrédient : le citron, un agrume au goût intense. Premier fruit à être mis à l’honneur par la Maison.
 

 

5 DÉFIS CULINAIRES

Les Chefs des Ambassades Krug ont fait preuve de créativité en imaginant des recettes pour accompagner chaque Édition de Krug Grande Cuvée et de Krug Rosé. Découvrez ces cinq défis culinaires.

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  • Une touche citronnée

    L’amuse-bouche repulpé. Des délices à n’en faire qu’une bouchée.

  • En un seul zeste

    Vous êtes pressé ? Des recettes avec 5 ingrédients maximum et prêtes en 30 minutes.

  • Zéro gâchis

    Utilisez tout. Ne jetez rien. Relevez le défi d’utiliser le citron dans son intégralité.

  • Un zeste de gourmandise

    Des recettes de pâtes citronnées aux recettes plus sophistiquées, les Chefs vous livrent leurs secrets de cuisine.

  • Se mettre au (citron) vert

    Des recettes mettant à l'honneur le cousin exotique du citron. Partez à sa décou-vert-e !

RENCONTREZ LES CHEFS
ET DÉCOUVREZ LES ACCORDS METS ET CHAMPAGNES

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Inspirés par ce fruit savoureux, plus de 100 Chefs des Ambassades Krug, venant de 25 pays différents, se sont lancés dans cette aventure gastronomique et ont créé des recettes à base de citron faciles à réaliser chez soi.
 

Découvrez à travers leurs créations originales comment le citron peut devenir le trait d'union entre saveurs, textures et même cultures. Plus qu’un livre de recettes, « La Beauté du Zeste » est une rencontre entre créateurs – la Chef de Caves Julie Cavil et les Chefs des Ambassades Krug – qui, à partir d’un ingrédient humble, révèlent des possibilités de créations illimitées.
 

Krug Grande Cuvée
171ème Édition

Chaque année, la Maison Krug honore le rêve d'un homme, Joseph Krug, avec une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne.

Krug Rosé
27ème Édition

Animée par l'esprit anticonformiste de Joseph Krug, la 5ème génération de la famille Krug a donné naissance à une nouvelle composition, audacieuse et rosée, recréée chaque année en s’inspirant de l’Art de l’assemblage qui faisait déjà la réputation de la Maison.

Ainsi est née la première Édition de Krug Rosé, un Champagne singulier, véritable numéro d’équilibriste, un assemblage de vins aux caractères contrastés, entre finesse et matière.

Chaque année, la Maison Krug rend hommage à un Ingrédient Unique, un hommage à l’un des piliers de notre savoir-faire : l’Individualité. Découvrez les Ingrédients Uniques célébrés les années précédentes.
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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