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Drink responsibly. We support the responsible consumption of wines and spirits, through Moët Hennessy, member of the European Forum for Responsible Drinking
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Nous soutenons la consommation modérée de vins et spiritueux, via Moët Hennessy, membre de SpiritsEurope, de DISCUS et de CEEV. En entrant sur ce site vous acceptez nos conditions d'utilisation wineInModeration Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri. www.consignesdetri.fr consignes de tri
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KRUG iD
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Krug Ambassade Laurent Petit Clos des sens Kitchen

Le Clos des sens

France

Laurent Petit : un chef singulier dont la cuisine exprime des saveurs lacustres et végétales. L'harmonie... l'association de différentes particularités dans le but d'obtenir une union des saveurs, un effort à la fois élaboré et pur, une rencontre unique pour les sens.

“ 
Les échanges humains sont à l'origine du plaisir
 ”

Laurent Petit

Portrait of Krug Ambassade Laurent Petit Clos des sens

Votre diner rêvé?

Mon repas de rêve, c'est le repas que je n'ai pas encore créé.

Votre expérience la plus exaltante en tant que chef ?
Pêcher sur le lac. C'est ce qui a inspiré la plus grande partie de ma vie gastronomique.

Votre obsession culinaire ?
Les possibilités culinaires qui s'offrent à moi lorsque je prépare un poisson de façon à pouvoir explorer une myriade de textures différentes.

Votre première gorgée de Krug ?

Comment pourrais-je oublier une telle élégance, une telle personnalité ? C'est une association merveilleuse, entre perfection et humilité, et j'en retire un profond sentiment d'épanouissement.

Votre idée du plaisir ?
Le plaisir trouve son origine dans les échanges humains. Pour moi, tout cela est lié à ce moment particulier où l'on partage quelque chose avec une autre personne.

Votre plus grande réussite ?
Un trek au Népal, dans le massif de l'Annapurna.

Krug Ambassade Laurent Petit Clos des sens Fish Dish
Krug Ambassade Laurent Petit Clos des sens Corridor
Krug Ambassade Laurent Petit Clos des sens Spa
 
Le Clos des sens
France

13 Rue Jean Mermoz 74940 Annecy le vieux

+33 (0)4 50 23 07 90
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