Döllerers Genusswelten

À propos de l’Ambassade

Situé à Golling, près de Salzbourg, le restaurant Döllerer présente une « cuisine alpine », mêlant traditions régionales et interprétations contemporaines. La salle du restaurant a été réaménagée en 2020 et peut accueillir 60 clients, avec un salon privé pour les repas plus intimes. Récompensé de 5 toques par Gault et Millau, le restaurant fait partie des leaders culinaires d’Autriche. En tant que fière Ambassade Krug, il célèbre l’art d’accorder des plats raffinés aux Cuvées réputées de Krug.

À propos de l'Amateur de Krug

Andreas Döllerer, né à Golling près de Salzbourg, est un chef autrichien renommé, connu pour sa « cuisine alpine » innovante. Depuis 2004, il a pris les commandes de la cuisine de sa famille, mêlant les saveurs alpines traditionnelles à des techniques modernes et des ingrédients régionaux. Nommé cinq fois « Chef de l’année », son restaurant arbore 5 toques Gault et Millau et fait partie des Grandes Tables du Monde. Sa passion pour les saveurs exceptionnelles est en parfaite adéquation avec l’art de Krug.