Krug Grande Cuvée
161ème Édition
Die um die Ernte 2005 herum komponierte Krug Grande Cuvée 161ème Édition ist eine Assemblage von 134 Weinen aus 12 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2005, der Älteste aus dem Jahr 1990.
Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 32% des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind.
Die endgültige Zusammensetzung dieses Champagners besteht zu 44% aus Pinot Noir, zu 37% aus Chardonnay und zu 19% aus Meunier.
Insgesamt waren 20 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um die Krug Grande Cuvée 161ème Édition zu genießen.
Komposition
Ein Gesprach mit
Julie Cavil
Die Weine des Jahres offenbarten einen lebendigen Charakter. Um sie abzurunden, wurde eine ausgewählte Anzahl an Weinen aus der umfangreichen Bibliothek an Reserveweinen der Maison aus über 14 verschiedenen Jahrgängen ausgewählt. Darunter befinden sich Chardonnays aus älteren Jahrgängen und eine vielfältige Auswahl an Meuniers, die den Glanz, die Großzügigkeit und die Tiefe mitbringen.
Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug
Die Krug Grande Cuvée 161ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2005 komponiert. Es war ein Jahr, das Geduld und Fleiß erforderte, in dem auf einen milden Winter ein heißer, bewölkter Sommer folgte. Obwohl die Weinlese in der Champagne offiziell am 12. September begann, basiert jede Entscheidung bei Krug auf der Verkostung, und so wurde entschieden, mit der Ernte eine weitere Woche zu warten. Die großzügige Ernte brachte eine außergewöhnliche Frische zum Vorschein.
Zeit im Keller:
Diese Flasche hat rund 7 Jahre in den Kellern von Krug verbracht, um ihre Großzügigkeit und ihre Eleganz zu entwickeln, und wurde im Jahr Sommer 2012 verkorkt.
KULINARISCHE BEGLEITUNG
Dieser Champagner kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.
GESCHMACKSNOTEN
Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.
Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.
Die richtige Temperatur
Das richtige Glas
Der Einfluss der Zeit
Das Krug-Erlebnis
MUSIC
PAIRINGS
Echo of Krug Grande Cuvée
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Komponiert von- Manvsmachine
Echo of Krug Grande Cuvée
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Komponiert von- Bleu Asa
Echo of Krug Grande Cuvée
Kris Bowers/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e.mp3
Komponiert von- Kris Bowers
Echo of Krug Grande Cuvée
Hugo & Vincent/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee.mp3
Komponiert von- Hugo & Vincent
Echo of Krug Grande Cuvée
Grand Soleil/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee_by_grand_soleil.mp3
Komponiert von- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
Chloe Flower/sites/default/files/media/audio/Krug-Grand-Cuv%C3%A9e-164%C3%A8me-%C3%A9dition_Chloe-Flowers.mp3
Komponiert von- Chloe Flower
Echo of Krug Grande Cuvée
Iwao Furusawa/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e%20162e%CC%80me%20Edition%20-%20Composed%20by%20Furusawa.mp3
Komponiert von- Iwao Furusawa
Das Krug-Erlebnis
