Krug ID | Krug Collection 1995 | 220017

Krug Collection 1995

Time’s second revelation of Krug 1995

Zur Freude von Krug-Liebhabern auf der ganzen Welt wird eine sehr kleine Anzahl Flaschen jedes Jahrgangs in den Kellern des Hauses zurückbehalten. Dort reifen sie bei regelmäßigen Verkostungen unter optimalen Bedingungen weiter heran. Dann erhält der Jahrgangswein seinen Korken als Krug Collection und zeigt sich von einer neuen Seite. Krug Collection ist eine Sublimation der Zeit: Die Reife offenbart verborgene Facetten und Tiefe, neue Aromen überraschen, während alt bekannte an Struktur gewonnen haben. Krug Collection ist immer eine wundervolle Entdeckung, ein tieferer Blick in die Geschichte des Krug Jahrgangsweines. Krug Collection 1995 ist der zweite Reifehöhepunkt von Krug 1995.

KOMPOSITION

Pinot Noir

Chardonnay

Meunier

Verschnitt

100% Weine aus dem Jahr 1995

Korken erhalten

Frühling 2020

A talk with Julie Cavil

Aufgrund der außergewöhnlichen Wetterbedingungen jenes Jahrzehnts ist Krug Collection 1995 nur die zweite Krug Collection der 90er-Jahre. Das macht diesen Champagner zu etwas ganz Besonderem.

Nach vier klimatisch erschwerten Ernten wurde das Jahr 1995 in der Region Champagne begrüßt. Die Saison begann mit einem milden, regnerischen Winter mit zwei kurzen Frostperioden im Januar und März, gefolgt von einem warmen und sonnigen Frühling mit einigen kurzen Aprilfrösten. Dann folgte eine lange Hitzeperiode von Ende Juni bis zur Ernte, was Früchte mit großer Frische sowie starkem Charakter und Ausdruck hervorgebracht hat.

Krug Collection 1995 ist das zweite Leben von Krug 1995, einem ruhigen, harmonischen und exquisit charaktervollen Champagner. Er wurde im Juni 2020 verkorkt. Eine zweite Gruppe von Flaschen erhielt im Juni 2021 ihren Korken. Sie sind durch ihre Krug-ID erkennbar. Um den Charakter dieses Jahres zum Ausdruck zu bringen, umfasst die Komposition die Parzellenweine Pinot Noir (48 %), Chardonnay (35 %) und Meunier (17 %).

Krug Collection 1995 übersetzt die Gelassenheit und Komplexität des Jahres 1995 mit Intensität und Tiefe. Zum Zeitpunkt seiner Entstehung sagte Remi Krug, dass dieser Champagner ihn an die Harmonie und Ausgewogenheit von Krug 1969 und Krug 1979 erinnerte, obwohl er selbst seine ganz eigene Geschichte erzählte.

Heute, über 25 Jahre später, ist Krug Collection 1995 zu einem unendlich facettenreichen Champagner geworden, der das Gefühl unendlicher Schichten von Eleganz, Finesse und Intensität vermittelt. Ein wirklich unvergessliches Erlebnis.

Die Flaschen der Krug Collection sind durchnummeriert und verlassen das Haus in abnehmender Reihenfolge. Sie geben also Auskunft darüber, wie viel dieses kostbaren Champagners jeweils noch übrig ist. Sie werden von Krug mit einem von Olivier Krug unterzeichneten Echtheitszertifikat garantiert, das auf Anfrage ausgehändigt werden kann.

TASTING NOTES

Krug Collection 1995 zeigt eine glänzend blassgoldene Farbe.

In der Nase kommen Aromen von Kakao, Orangenmarmelade und Biskuit zur Geltung.

Am Gaumen entwickeln sich erfrischend kontrastierende Noten von Gebäck, Madeleines mit Butter und kandierter Orange, die in Bitterorange übergeht, verstärkt durch einen bemerkenswert frischen Abgang von Zitrusfrüchten und sehr subtiler Zitrone.

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TASTING NOTES

Krug Collection 1995 zeigt eine glänzend blassgoldene Farbe.

In der Nase kommen Aromen von Kakao, Orangenmarmelade und Biskuit zur Geltung.

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FOOD PAIRING

Krug Collection 1995 zeigt eine herausragende Anmut und passt perfekt zu klassischen Rezepten wie zartem Fisch mit Zitronen-Sahne-Sauce, leicht fettigen Austern, Seebrassen-Tatar oder Trüffel-Omelett. Dieser Champagner kann auch zu Desserts wie einer umgedrehten Zitrus-Torte oder einer Orangen-Crepe-Suzette serviert werden.

FOOD PAIRING

KRUG X MUSIC

Das Haus Krug hat schon lange erkannt, dass es eine Verbindung zwischen Klang und Geschmackserlebnis gibt. So mancher Wein- und Musikliebhaber oder jeder, der die Krug App genutzt hat, weiß, wie viel Freude es macht, diesen besonderen Champagner zu genießen, während man ein Musikstück hört, und wie ein solches Erlebnis es ermöglicht, direkte Wege zu den Gefühlen zu entdecken.

Das Haus arbeitet sowohl mit renommierten Künstlern als auch mit aufstrebenden Newcomern zusammen, die im Anschluss an ihr Verkostungserlebnis mit der Kellermeisterin eigene Musikstücke komponieren. Ihre Music Pairings, oder „Krug Echos“, können auf Krug.com oder über die Krug App angehört werden und mit ihnen können sie ihre unvergesslichen Erfahrungen mit Krug Champagner zu Hause teilen.

KRUG ECHOS ENTDECKEN

Ozark Henry

Künstler und Komponist

Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Glas Krug; ich war überwältigt von einer Komplexität, die ich von einem Champagner nicht erwartet hatte. Es war ein großes Crescendo, ein Fest mit lauter Höhepunkten, das große Finale eines riesigen Feuerwerks.

LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

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Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

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Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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